Pranzi e cene

Toscana & Tradizione contadina: Pistoia in Estate

5.0
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Luisa

Pistoia

Durata 1h 30m

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Crema fredda di zucchine con mozzarella, origano e acciuga
  • Garganelli fatti in casa conditi con verdure di stagione
  • Gelato fatto in casa al gusto stracciatella e frutta di stagione

Eccovi una proposta estiva della tradizione contadina toscana. L' esperienza si terrà nella grande cucina con possibilità di accesso al giardino e ai vivai attorno. Assaggerete un originale antipasto servito con fette di pane fatto in casa e sarete sorpresi dai garganelli fatti incasa con sugo di verdure di stagione: una pasta all'uovo unica nel formato, porzioni di sfoglia formate con un pettine da telaio di legno. Il pasto si concluderà con gelato fatto in casa e frutta fresca di stagione.

Recensioni
5.0
16 recensioni
Insieme a Luisa abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio…ci ha accolto a casa sua con gentilezza e simpatia e ci ha insegnato i trucchetti per realizzare dei buonissimi piatti della tradizione, che poi abbiamo cotto e assaggiato insieme! E’ stata un’esperienza che consiglio a tutti e fa riscoprire la bellezza della semplicità !Grazie Luisa

Chiara e Lorenzo - febbraio 2024

A casa di Luisa abbiamo vissuto due ore magnifiche in cui la piccola Alice e mio marito hanno imparato a fare la pasta in casa con le antiche tradizioni esposte da Luisa 🤩 Ottima padrona di casa,’gentile e divertente Consiglio vivamente

Elisa  - gennaio 2024

What a wonderful experience cooking with Luisa! So welcoming in her lovely home, patient teaching, fresh herbs from her garden and recipes that we have already made at home! We loved cooking and talking with her, and now carry her family recipes to ours! Really a great way to spend our afternoon, thank you, Luisa!

Deb & Drew England - novembre 2023

It was an absolute pleasure with the wonderful easy to make recipes ~ with good food & conversation ~ made my trip to Pistoia complete

Brenda R - ottobre 2023

Luisa's recipes was absolutely delightful and easy to prepare ~ enjoying good food with good company & conversation made my trip to Pistoia complete

Brenda R - ottobre 2023

55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia    Lingue: Italiano e Inglese
"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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