Comford food toscano: pappa al pomodoro e pasta fresca

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Sono Gaia e vivo nella campagna cortonese, dove ogni ricetta nasce da ricordi di famiglia e dall’amore per la cucina semplice e genuina.

Ti invito a partecipare a una cooking class dedicata al comfort food italiano, in un’atmosfera intima e rilassata. Insieme prepareremo una profumata pappa al pomodoro, simbolo della tradizione toscana, e pasta fresca fatta a mano, che condiremo con un pesto realizzato alla vecchia maniera. Concluderemo l’esperienza con un tiramisù cremoso, preparato insieme passo dopo passo.

Durante la lezione condividerò tecniche, consigli e storie di famiglia, utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Dopo la preparazione, degusteremo insieme i piatti realizzati, vivendo un momento autentico fatto di sapori, convivialità e tradizione.