Corsi di cucina
Cucina con me la Tradizionale "Pasta a forno" palermitana.
5.0
Piatto locale
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
La pasta al forno palermitana è un tipo di pasta a forma di anello con ragù di carne, piselli e formaggio. La sua preparazione richiede attenzione e tempo. Questo tipo di pietanza si consuma la domenica o nei giorni di festa: ogni famiglia siciliana ha la sua ricetta segreta ed io sono pronta a svelarvi la mia.
Verrete accolti nel mio atelier immerso nel quartiere di Ballarò. Insieme prepareremo questo tipo di pasta e un antipasto, il famoso "Cacio all'Argentiera": caciocavallo con aceto, olio e origano,anche questo infornato. Gusterete il pranzo con dell'ottimo vino siciliano biologico e finiremo con i liquori fatti in casa. Acqua, bis e caffè non mancheranno!
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
33 recensioni
- Our Sicilian cooking experience with Rosa in her home was fantastic. Rosa expertly showed us how to make pasta and Tiramisu from scratch. Rosa cooked the pasta and we enjoyed a wonderful meal with two other nice travellers from Switzerland. We highly recommend the Pasta & Tiramisù cooking class with the beautiful Rosa.
- We had a Pasta & Tiramisu cooking class with the beautiful and delightful Rosa on Friday 13th 2024 in Palermo. Rosa was so warm and welcoming we felt right at home as she expertly showed us how to make fresh pasta and Tiramisu from scratch. We later enjoyed the beautiful food with Rosa and two wonderful fellow travellers from Switzerland. Not only did Rosa wow us with her beautiful food, her singing was amazing and wonderfully entertaining. We highly recommend this experience with Rosa.
- A huge thanks to Rosa for the amazing welcome, her generosity and for sharing such tasty recipes, highly recommend it !
- My experience today was just incredible. Traveling from South Louisiana, I wanted to learn how to make pasta from scratch in a comfortable and friendly environment. I am a novice cook. Somewhat experienced. Anyway, the highlights for me were: Maria Rita was an excellent hands on teacher. She paid close attention to my comfort level. If o wanted to work, she let me work, if I was tired, she finished for me. Maria Rita’s daughter Francescana was there to translate for us. Maria Rita knows English however Francesca is fluent in English. They welcomed my wife into their home at no extra charge. The conversation was just natural and warm. Maria Rita and her daughter are simply good people. We laughed a lot. The food was so fresh and so good. All of the vegetables we prepared and ate were home grown by Maria Rita. The food highlights for me were: homemade sun dried tomatoes in her homemade olive oil, with homegrown basil and garlic. The bruschetta, wow! Maria Rita’s tomatoes are grown hydroponically. She has her own chickens because her daughter loves fresh eggs of course :) The fresh made pasta was Delizioso and I was proud to make it with semolina flour and a pinch of semolina. I could go on and on, but instead I will tell you that my wife and I will be back at the home of Maria Rita. We felt so very comfortable. Top experience in Sicily so far!
- Rosa was very welcoming from the first second! Very open and warm, and it was clear she is used to host. The food was great and showed some different tastes, in plenty portion sizes! We also got som great advice on the city!
Shane & Julie - settembre 2024
Shane & Julie (Australia) - settembre 2024
Robin - settembre 2024
Hunter Moody - agosto 2024
From Henrik and Litzy - maggio 2024
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Rosa
Cesarina dal 2021Città: Monreale Lingue: Italiano e IngleseAmo cucinare e sperimentare, ma alla fine adoro cucinare e mangiare siciliano, usando prodotti siciliani a Km 0. Quello che cucino mi è stato insegnato da mia madre, da zie e nonne acquisite nel tempo. Sono una cantante ed attrice, quindi amo cantare mentre cucino e intrattenere i miei ospiti con canzoni e racconti della nostra Sicilia bedda. Alla mia tavola, semplice e curata, le pietanza stagionali, con attenzione per vegetariani e intolleranti al glutine.
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