Cucina con me la Tradizionale "Pasta a forno" palermitana.

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

La pasta al forno palermitana è un tipo di pasta a forma di anello con ragù di carne, piselli e formaggio. La sua preparazione richiede attenzione e tempo. Questo tipo di pietanza si consuma la domenica o nei giorni di festa: ogni famiglia siciliana ha la sua ricetta segreta ed io sono pronta a svelarvi la mia.

Verrete accolti nel mio atelier immerso nel quartiere di Ballarò. Insieme prepareremo questo tipo di pasta e un antipasto, il famoso "Cacio all'Argentiera": caciocavallo con aceto, olio e origano,anche questo infornato. Gusterete il pranzo con dell'ottimo vino siciliano biologico e finiremo con i liquori fatti in casa. Acqua, bis e caffè non mancheranno!