Corsi di cucina
Cucina con me la Tradizionale "Pasta a forno" palermitana.
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
La pasta al forno palermitana è un tipo di pasta a forma di anello con ragù di carne, piselli e formaggio. La sua preparazione richiede attenzione e tempo. Questo tipo di pietanza si consuma la domenica o nei giorni di festa: ogni famiglia siciliana ha la sua ricetta segreta ed io sono pronta a svelarvi la mia.
Verrete accolti nel mio atelier immerso nel quartiere di Ballarò. Insieme prepareremo questo tipo di pasta e un antipasto, il famoso "Cacio all'Argentiera": caciocavallo con aceto, olio e origano,anche questo infornato. Gusterete il pranzo con dell'ottimo vino siciliano biologico e finiremo con i liquori fatti in casa. Acqua, bis e caffè non mancheranno!
Recensioni
5.0
25 recensioni
- Wonderful, fantastic experience. Rosa is a truly warm, loving and interesting person with a great singing voice. Also a good cook! Thank you for the prickly pear liquor
- A wonderful event! Rosa has been a lovely host. She gave me a lot of insights into cooking pasta and tiramisu. I recommend strongly to book a cooking class with Rosa. It turned out she is not only a good chef and host but also a great singer! Looking forward to the next cooking class!
- Rosa was a wonderful host. Very warm and friendly, and a great singer to accompany the cooking. It was lovely to meet a local and another traveller (it was 2 of us doing the class). The atmosphere was really relaxed and I had a lot of fun. A really great option for solo travellers. Also appreciated that I was allocated a host so close to my accommodation.
- I had such a great evening. I am not a very good cook but rosa was very kind and patient. I learned a lot about sicilian pasta and history. The whole evening was perfect. Rosa is an extremely nice host, very welcoming. Rosa is not just a very good cook but also a talented artist and singer. She sang for me all the time :)
- Amazing! Vegetables from her garden, wonderful cocktails, stories about Sicily, and special family recipes. I've never made pasta before but I'll do it again. Thank you Rosa and Cesarine!
Sher Meekings - ottobre 2023
Katrin - settembre 2023
Paul - settembre 2023
Rosa - settembre 2023
Rosa Ippolito - maggio 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Rosa
Cesarina dal 2021Città: Palermo Lingue: Italiano e IngleseRosa accoglie i suoi ospiti nel suo appartamento, nel cuore di Ballarò. "Amo cucinare e sperimentare, ma alla fine adoro cucinare e mangiare siciliano, usando prodotti siciliani a Km 0. Quello che cucino mi è stato insegnato da mia madre, da zie e nonne acquisite nel tempo. Sono una cantante ed attrice, quindi amo cantare mentre cucino e intrattenere i miei ospiti con canzoni e racconti della nostra Sicilia bedda. Alla mia tavola, semplice e curata, le pietanza stagionali, con attenzione per vegetariani e intolleranti al glutine."