Corsi di cucina
Cucina con me la Tradizionale "Pasta a forno" palermitana.
5.0
Piatto locale
Rosa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pasta al forno palermitana
- Cacio all'argentiera
La pasta al forno palermitana è un tipo di pasta a forma di anello con ragù di carne, piselli e formaggio. La sua preparazione richiede attenzione e tempo. Questo tipo di pietanza si consuma la domenica o nei giorni di festa: ogni famiglia siciliana ha la sua ricetta segreta ed io sono pronta a svelarvi la mia.
Verrete accolti nel mio atelier immerso nel quartiere di Ballarò. Insieme prepareremo questo tipo di pasta e un antipasto, il famoso "Cacio all'Argentiera": caciocavallo con aceto, olio e origano,anche questo infornato. Gusterete il pranzo con dell'ottimo vino siciliano biologico e finiremo con i liquori fatti in casa. Acqua, bis e caffè non mancheranno!
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
33 recensioni
- La nostra esperienza di cucina siciliana con Rosa a casa sua è stata fantastica. Rosa ci ha dimostrato con maestria come preparare pasta e Tiramisù da zero. Rosa ha cucinato la pasta e abbiamo gustato un pasto meraviglioso con altri due simpatici viaggiatori provenienti dalla Svizzera. Raccomandiamo vivamente il corso di cucina Pasta & Tiramisù con la bellissima Rosa.
- Abbiamo partecipato a un corso di cucina di pasta e tiramisù con la bellissima e deliziosa Rosa venerdì 13 aprile 2024 a Palermo. Rosa è stata così calorosa e accogliente che ci siamo sentiti subito a casa mentre ci mostrava con maestria come preparare pasta fresca e tiramisù da zero. In seguito, abbiamo gustato il cibo squisito con Rosa e due meravigliosi compagni di viaggio svizzeri. Non solo Rosa ci ha stupiti con il suo cibo delizioso, ma anche il suo canto era incredibile e meravigliosamente divertente. Consigliamo vivamente questa esperienza con Rosa.
- Un enorme ringraziamento a Rosa per l'accoglienza fantastica, la sua generosità e per aver condiviso ricette così gustose, lo consiglio vivamente!
- La mia esperienza di oggi è stata semplicemente incredibile. Venendo dalla Louisiana del Sud, volevo imparare a fare la pasta fatta in casa in un ambiente confortevole e accogliente. Sono un cuoco alle prime armi, diciamo, un po' inesperto. Comunque, i momenti salienti per me sono stati: Maria Rita è stata un'eccellente insegnante pratica. Ha prestato molta attenzione al mio livello di comfort. Se volevo lavorare, mi lasciava lavorare, se ero stanco, finiva lei al posto mio. La figlia di Maria Rita, Francescana, era lì per tradurre per noi. Maria Rita conosce l'inglese, tuttavia Francesca lo parla fluentemente. Hanno accolto mia moglie a casa loro senza costi aggiuntivi. La conversazione è stata naturale e calorosa. Maria Rita e sua figlia sono semplicemente persone buone. Abbiamo riso molto. Il cibo era così fresco e buono. Tutte le verdure che abbiamo preparato e mangiato erano coltivate in casa da Maria Rita. I punti forti del cibo per me sono stati: pomodori secchi al sole fatti in casa nel suo olio d'oliva fatto in casa, con basilico e aglio coltivati in casa. La bruschetta, wow! I pomodori di Maria Rita sono coltivati in idroponica. Ha le sue galline perché sua figlia adora le uova fresche, ovviamente :) La pasta fresca fatta in casa era deliziosa e sono stato orgoglioso di farla con farina di semola e un pizzico di semolino. Potrei continuare all'infinito, ma invece ti dirò che io e mia moglie torneremo a casa di Maria Rita. Ci siamo sentiti molto a nostro agio. Esperienza al top in Sicilia finora!
- Rosa è stata molto accogliente fin dal primo istante! Molto disponibile e calorosa, ed era chiaro che ha esperienza nell'ospitalità. Il cibo era ottimo e offriva sapori diversi, in porzioni abbondanti! Abbiamo anche ricevuto ottimi consigli sulla città!
Tradotto da Inglese•
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140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 € per ospite
Dove
Rosa
Cesarina dal 2021Città: Monreale (PA) Lingue: Italiano e IngleseAmo cucinare e sperimentare, ma alla fine adoro cucinare e mangiare siciliano, usando prodotti siciliani a Km 0. Quello che cucino mi è stato insegnato da mia madre, da zie e nonne acquisite nel tempo. Sono una cantante ed attrice, quindi amo cantare mentre cucino e intrattenere i miei ospiti con canzoni e racconti della nostra Sicilia bedda. Alla mia tavola, semplice e curata, le pietanza stagionali, con attenzione per vegetariani e intolleranti al glutine.
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