Antonella
Cesarina dal 2021Piatto forte: Insalata "vastasa" siciliana
Vivo a: Bagheria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Antonella!
Vi aspetto in un luogo magico, immerso nella natura, a Bagheria, tra agrumi, nespoli e ulivi, in faccia al mare e al monte Catalfano. "Mi piace assaporare la vita rurale in tutte le sue sfaccettature; ogni giorno raccolgo uova fresche per fare la pasta e le verdure per le mie frittate. Abito in collina in una casa con una grande e luminosa veranda e un bel giardino con forno a legna e barbecue. Amo la compagnia e la cucina del mio territorio, che a volte mi piace rivisitare con un tocco personale e moderno."
Le mie specialità
- Autentica caponata siciliana della nonna.
- Insalata "vastasa" siciliana
- Tuma filante con ripieno di acciughe di Aspra
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Esperienze gastronomiche (5)
Recensioni
4.8
10 recensioni
- Do not hesitate to book with Antonella! Her outdoor kitchen space is spectacular, especially with the views of her multiple fruit trees in the garden. Together we cooked two typically Sicilian dishes which we then enjoyed with wine. She had also previously prepared 4 appetizers, including KM 0 ricotta cheese, to eat during the cooking class - all delicious and very fresh. Because Antonella only speaks some English and my Italian is very basic, we did use translation apps on our phones to understand each other better. Grazie Antonella and until next time!
- Un'esperienza avvolgente, piacevolissima e allegra quella nella colorata casa di Antonella. Siamo state accolte e coccolate dall'atmosfera pienamente serena, dai profumi e dai sapori dei suoi cibi veraci e tradizionali, fatti con vera passione. Indossati i grembiuli, è iniziata anche la nostra esperienza di cuoche, guidate dalla sapienza di Antonella. Il pranzo ci ha pienamente soddisfatto, così come la serenità, la gioia, la grande disponibilità della Cesarina padrona di casa. Consiglio veramente a chiunque ami la cucina dai sapori sinceri e accurati l'esperienza a casa di Antonella!
- We had a great time!
- Antonella è stata un’eccezionale padrona di casa, ottima cuoca, solare, simpatica e dinamica. Abbiamo scelto la sua proposta di Cooking Class per un evento aziendale di Team Building ed è stato tutto perfetto! Antonella è venuta incontro alle esigenze del nostro gruppo numeroso integrando nel menu alternative vegetariane e vegane, accontentando così tutti. Il menù prevede un’ampia varietá di pietanze, noi abbiamo avuto il piacere di assaggiare: caponata, sfincione, formaggi misti, arancine, panelle, crocchette di patate, dolcetti di pasta di mandorla ed un favoloso cannolo! Ingredienti di ottima qualità per un risultato garantito. Grazie ancora Antonella e Nicoletta! Federica
- L’esperienza di cooking con Antonella è stata veramente formidabile! Se vuoi imparare a preparare le vere arancine siciliane e trascorrere dei momenti di gioia e autentica convivialità, Antonella è sicuramente la Cesarina perfetta. Infatti, si è dimostrata fin da subito molto gentile, disponibile e accogliente, oltre che una cuoca eccezionale. Dal suo entusiasmo traspare la passione contagiosa per la cucina tradizionale e, grazie a lei e alla simpatia di suo marito, abbiamo avuto modo di trascorrere un’esperienza genuina e piacevole che ripeteremmo altre mille volte. Consigliatissima!
LC - maggio 2025
Rossana - ottobre 2024
Michèle - settembre 2024
Federica - settembre 2024
Ylenia e Fabio - settembre 2024