Corsi di cucina

La Lombardia e le sue farine

5.0
Foodie
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Carolina e Simona

Como

Durata 3h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Polpette di polenta con luganega
  • Ravioli di grano saraceno con bresaola, patate e casera
  • Pan meino (dolce tipico lombardo)

La Lombardia e le sue farine è una lezione di cucina italiana unica. Vi aspettiamo nella nostra casa, un bellissimo attico con vista mozzafiato sulle Alpi Svizzere, Como e Monte Rosa. Gusteremo insieme i piatti che prepareremo insieme, accompagnati da ottimo vino rosso o bianco, per concludere limoncello fatto in casa con limoni biologici.

Vi insegneremo come lavorare le farine tipiche lombarde: la farina per polenta, la farina di grano saraceno e la farina gialla "fioretto". Prepareremo un antipasto tipico, un piatto di pasta fresca e un dolce.

Al vostro ritorno, stupirete i vostri commensali con queste deliziose ricette autentiche italiane.

Totale: 135,00 €

179,00 € 135,00 € 
per ospite

67,00 € per bambino

Recensioni
5.0
114 recensioni
Carolina and Simone made us so welcome in their home. As a group of four 70+ ladies with some mobility issues they were so accommodating. We had a wonderful time and even manages to make pretty good pasta and tiramisu. And we sat down to dinner and got to hear how the holidays were celebrated in Italy.

Trisha McDonough - dicembre 2024

My daughter and I had the great pleasure of joining a cooking class with Carolina and Simona. It was fun evening of learning, laughing and eating. I highly recommend this cooking experience with such wonderful teachers. This adventure is a highlight of Italy trip due to the wonderful family (Antonio and Charlotta).

Mary Pat Rhodes - dicembre 2024

My mom and I recently took a cooking class with Carolina and Simona. We had the best time! It was an evening full of laughter, learning, and amazing food! It was the highlight of our Italy trip and we can’t wait to recreate the recipes. As we were on a mother/daughter trip ourselves, it was such a unique and wonderful experience to learn from another mother/daughter duo. I would recommend this experience to everyone!

Katie Rhodes - dicembre 2024

The highlight of our time in Como was a private cooking class with a wonderful mother/daughter duo who welcomed us into their beautiful home, as if we were old friends. Carolina and Simona shared delicious, cherished family recipies with us while they taught us to make ravioli, polenta with sausage and delicious sugar cookies. Carolina surprised us with freshly made tiramisu to accompany the cookies we made. Both ladies were very encouraging and supportive as they put us at ease whlie we tried something new. They both share a passion for great food rooted in old family recipies. The time just flew by and before we knew it... it was time to go!

Bill & Sharon O'Connell  - novembre 2024

At age 70 I was fortunate enough to travel to Italy for the first time with my two nieces. Being able to meet Simona and Carolina (and Charlotta!) and have them share their culinary expertise was magical and the highlight of a wonderful trip. I'm back home in Texas busy making ravioli, lemon cookies and limoncello!

Pat Henderson - ottobre 2024

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Carolina e Simona
Cesarina dal 2020Città: Como    Lingue: Italiano e Inglese
Carolina e Simona, mamma e figlia che vivono nella pittoresca città di Cantù, in Lombardia. Sono entrambe appassionate di cucina e hanno una casa con una bellissima vista su como e le Alpi dove amano accogliere ospiti per corsi di cucina. La mamma, Carolina è una cuoca esperta, Campana di origine, ha imparato le ricette tradizionali della cucina italiana dalla sua famiglia e ha sviluppato una grande passione per la cucina regionale lombarda. La figlia Simona è una giovane studentessa che parla fluentemente inglese. La conoscenza delle lingue straniere e la sua passione per la cucina, ereditata dalla madre, renderanno l’esperienza ancora più accessibile e inclusiva per tutti gli ospiti. Se sei appassionato di cucina o desideri imparare i segreti della cucina lombarda e non solo, non puoi perderti l’opportunità di visitare Carolina e Simona a Cantù. Sarai accolto con calore e avrai l’opportunità di vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.
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