La pasta della nonna

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vi accoglierò nella mia cucina come si accolgono gli amici più cari, con il calore e l'ospitalità tipici della tradizione napoletana. Metteremo le mani in pasta per preparare la pasta fresca fatta in casa, che condiremo con un semplice ma irresistibile sugo di pomodoro fresco e basilico, simbolo della cucina mediterranea. Mentre l'impasto riposa, prepareremo delle gustose frittelle di verdure in pastella, fragranti e dorate, proprio come vuole la tradizione. Durante la preparazione sorseggeremo un buon calice di vino locale, brindando insieme e condividendo racconti, curiosità e piccoli segreti della cucina napoletana.

Poi degustiamo ciò che abbiamo preparato insieme, in un'atmosfera familiare e rilassata, dove ogni ospite si sentirà parte della mia casa.