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Silvana

Cesarina dal 2020

Piatto forte: Lasagnetta con zucca salsiccia e zafferano

Vivo a: Pesaro

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane
Cesarina Green

Ciao da Silvana!

"Mi piace tutto ciò che appartiene alla natura e nel tempo libero mi dedico alla coltivazione di frutta, olivi, e ortaggi, in pieno rispetto dei ritmi della terra e con un approccio totalmente naturale, in quanto fortemente convinta che gran parte del nostro benessere sia legato alla qualità del cibo che mangiamo. La mia casa in collina si trova a 15 minuti da Pesaro, un luogo rilassante dove la riconnessione con la terra prende vita grazie al frusciare delle foglie dei 500 ulivi che la circondano. La mia tavola è di conseguenza all’insegna di cibi semplici, prevalentemente realizzati con il pescato del giorno del Mare Adriatico, accompagnati da ciò che la nostra terra ci offre, sempre nel pieno rispetto della stagionalità e della tradizione di famiglia".

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Le mie specialità
  •  Salvia fritta, piadina sfogliata, gratinati di stagione
  •  Lasagnetta con zucca salsiccia e zafferano
  •  Tortelli con spinaci e ricotta
Esperienze

  Corsi di cucina (13)

Recensioni
5.0
48 recensioni
Esperienza Bellissima

Laura  - dicembre 2025

Abbiamo trascorso un pomeriggio/sera fantastico a casa di Silvana. Ottimo aperitivo e, a seguire, un incredibile laboratorio di piadine. Abbiamo avuto a disposizione ingredienti freschissimi. Consiglio assolutamente di venire qui se vi trovate nei dintorni di Pesaro. Silvana e Stefano sono persone adorabili e accoglienti. Ci siamo divertiti moltissimo!

Tradotto da Inglese

Salomé - settembre 2025

Silvana è estremamente accogliente e gentile, e una bravissima insegnante con molte conoscenze sul cibo e le tradizioni locali. Il momento clou è stato usare lo strumento della sua bisnonna per preparare i passatelli. Ci siamo davvero goduti il tempo trascorso con lei e Stefano, e speriamo di tornare un giorno. Grazie mille!!

Tradotto da Inglese

Brandon and Hannah - settembre 2025

Grazie mille per il meraviglioso pomeriggio trascorso a casa vostra, imparando a fare la piadina, i ravioli e la composta. Leonardo ed io abbiamo vissuto un'esperienza fantastica e abbiamo imparato molto. Siete stati così gentili e pazienti e ci avete dato istruzioni chiare su come fare tutto. È un ricordo che custodirò per sempre. È stato anche bello essere raggiunti da mio fratello e dalla sua famiglia e assaggiare alcuni dei piatti che abbiamo preparato, così come il salame e la salvia. Siete degli ospiti generosi. Vi auguro il meglio e spero che le nostre strade si incrocino di nuovo un giorno. Consiglierò questa esperienza ai miei amici negli Stati Uniti!

Sara - agosto 2025

Imparare a cucinare da Silvana è stato il momento clou del nostro viaggio! Lei e suo marito, Stefano, sono stati così gentili ad aprire la loro casa e a insegnarci a preparare piatti incredibili: proverò sicuramente ancora le foglie di salvia! Grazie, Silvana, per la tua grazia, decenza e magia!

Tradotto da Inglese

Jenna - luglio 2025

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