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Menù brianzolo di 3 portate
5.0
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Il piatto invernale tipico della tradizione popolare brianzola, la cassoeula (bottaggio), la fa da padrone
Si chiude con la torta paesana o michelacc tipica della Brianza
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
"Mi trovo in Brianza (zona a nord di Milano) in una piccola frazione di Triuggio, Canonica.
La cascina in cui vivo, immersa nel verde della Brianza, risale al 1888 e si trova vicino al Parco di Monza ed al Parco Regionale della Valle del Lambro. Brianzola da generazioni, amo i piatti della nostra tradizione, ma anche testare continuamente nuovi sapori".