Esperienze gastronomiche
La gioia della tavola toscana
5.0
Degustazione con show cooking
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Bruschette con cavolo nero e olio nuovo di nostra produzione
- Arista di maiale arrosto con contorno di fagioli cannellini
- Tiramisù al Vin Santo
Il tuo percorso inizia con le famose bruschette della tradizione toscana. Creo le mie bruschette con ingredienti sempre di stagione, e di inverno il cavolo nero è una delizia incredibile con il suo gusto intenso sopra un letto di crema di cannellini. Se preferisci posso creare anche i classici crostini con il fegato, che sono una eccellenza della Toscana, la mia regione!
Seguirà l'arrosto di lonza di maiale avvolto in pancetta e ripieno di tutti i profumi della mia terra, salvia, rosmarino, alloro, con un bagno di brodo di carne. Finiremo insieme di comporre e cuocere questo piatto semplice e ricco di storia e sapore. Infine concluderemo l'esperienza con un grande classico: il tiramisù, rivisitato con l'aggiunta del grande Vin Santo!
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 €
per ospite42,50 € per bambino
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Had a fantastic time cooking with Giancomo—what put it over the top was his knowledge and history of the area on the way to the market; time spent at the market and then the cooking class itself in his home—sharing of tips to have the best results and sitting down and sharing a table at the end. Highly recommend Giancomo!
- Giacomo was in touch before the tour to find if we had allergies or any food we didn’t like. On the day of the tour, it was pouring rain all day, freezing & there were puddles everywhere not ideal for a walking tour. Instead of canceling, he wanted us to have the food experience so he offered a warm, clean, dry home to come to and he cooked a spectacular dinner for my son & I. He chose all different foods from the Milan region. It was truly a wonderful evening after battling the rain all day. I highly recommend him.
MB - ottobre 2024
Clare - maggio 2024
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 € per ospite
Dove
Giacomo
Cesarina dal 2023Città: Milano Lingue: Italiano, Inglese, Francesetradizione italiana, con selezione di piatti regionali dalla Lombardia, Toscana, Campania, Puglia, Sicilia. Amo i prodotti di stagione e del momento. Mi piacciono contaminazioni con la cucina francese ed asiatica. Ho vissuto in Asia per due anni
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