Esperienza culinaria con la Cesarina Alba

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Dopo un'escursione tra i sentieri della campagna circostante o una visita alle ville d'epoca durante le giornate Fai a Casatenovo, desidero presentarvi questo menu per pranzo o cena, ispirato al periodo di attesa della Pasqua. Propongo gli gnocchi preparati con patate di montagna, dalla pasta bianca, e conditi con una salsa di pomodoro preparata quest'estate.

Per iniziare, vi delizieremo con affettati nostrani accompagnati da crostoni di luganega e caprino, il tutto accompagnato da un fresco bianco di Montevecchia. Seguirà un piatto di gnocchi e per concludere potrete scegliere tra una crostata o dei biscottini preparati con farina integrale e accompagnati da marmellata di fichi o fragole, tra le varie marmellate che ho preparato.