Pesto al mortaio: assapora la tradizione ligure

Sono Donata, una Cesarina con una grande passione per la cucina tradizionale. La mia casa si affaccia sul meraviglioso Golfo della Spezia e dalla terrazza panoramica accolgo con gioia amici e ospiti, offrendo loro un’esperienza indimenticabile tra sapori e bellezza del paesaggio. Le mie specialità sono la focaccia, le torte di verdura, la pasta fresca fatta in casa e, naturalmente, la pizza, sempre preparate con ingredienti genuini e selezionati. In estate porto in tavola le verdure del nostro orto di famiglia, così da offrire il meglio della stagione. Sono profondamente legata alla cucina ligure e toscana e tra le esperienze che amo proporre c’è anche l’autentico corso di pesto al mortaio, preparato secondo la tradizione: un’esperienza che profuma di basilico e racconta l’essenza più vera della nostra terra.