Corsi di cucina

Risotto, involtini della Nonna e Tiramisù

5.0
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Carlo

Firenze

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Risotto
  • Involtini della nonna
  • Cantucci con Vin Santo

Prima di tutto, prepareremo il risotto con verdure stagionali. Insieme alla pasta, il risotto è una pietra miliare della cucina italiana e imparare a fare un buon risotto è un punto chiave per uno chef.

Dopo il risotto continueremo con gli involtini della nonna: sono involtini di tacchino che mia nonna mi faceva quando tornavo da un viaggio. Per me gli involtini, con il loro sugo di formaggio, sanno di casa!

Ultimo ma non meno importante Tiramisù: il re dei dessert italiani.

Recensioni
5.0
50 recensioni
We really enjoyed our cooking class with Carlo

Max - luglio 2024

Loved this class! It’s a must if you visit Florence! You will not be disappointed. Carlo was an absolute professional in teaching my wife and I along with being able to answer all of our questions. His knowledge and approach to teaching clearly shows the passion to cook and share the knowledge.

Derek Leach - luglio 2024

Our experience (party of 5) with Chef Carlo was excellent! He was very informative and taught us how to make the most delicious pasta and the BEST Tiramisu! I highly recommend this experience.

Patricia Dionisio - giugno 2024

What a great experience for my family. Carlo was more than gracious to answer all of our questions and to go above and beyond just our recipes.

Jkeeler - giugno 2024

Fantastic experience! We had a great time learning how to make home made pasta and tiramisu. Fresh ingredients make all the difference! Carlo is a great teacher and an even better host. He taught us about olive oil, limoncello and the tricks to make intact ravioli. I highly recommend cooking with Carlo!!

Gayle Stidsen Smith - giugno 2024

179,00 € per ospite

89,50 € per bambino

Dove
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Carlo
Cesarina dal 2021Città: Firenze    Lingue: Inglese e Italiano
"Amo la buona cucina e cucino da una vita! Da anni mi dedico anche alla ricerca di una cucina non solo buona, ma anche attenta alla salute: dolci a basso contenuto di colesterolo e zucchero, pasta fatta in casa con farine macinate a pietra da piccoli mulini. In molti casi infatti è possibile cucinare buoni piatti a chilometro zero senza dimenticare la salute. Questa però non deve essere una scusa per creare dei piatti mediocri: se non sono buoni è inutile che siano sani!"
  
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