Corsi di cucina
Risotto, involtini della Nonna e Tiramisù
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
Prima di tutto, prepareremo il risotto con verdure stagionali. Insieme alla pasta, il risotto è una pietra miliare della cucina italiana e imparare a fare un buon risotto è un punto chiave per uno chef.
Dopo il risotto continueremo con gli involtini della nonna: sono involtini di tacchino che mia nonna mi faceva quando tornavo da un viaggio. Per me gli involtini, con il loro sugo di formaggio, sanno di casa!
Ultimo ma non meno importante Tiramisù: il re dei dessert italiani.
153,00 € per ospite
(97,00 € per bambino)
153,00 €
per ospite97,00 € per bambino
Recensioni
5.0
75 recensioni
- Carlo gave us an amazing cooking class experience! We made authentic homemade pasta and tiramisu for dessert paired with wine. Carlo gave us helpful cooking tips in a warm and friendly environment. The conversation and cooking & eating experience added to this special visit to Florence even better! I highly recommend cooking classes with Carlo!
- Excellent
- Great knowledge about food and health. Well organised and good hosting skills. The food tasted great and is a worthwhile experience away from the mundane experience at restaurants to meeting a local of Florence.
- Carlo, you are a great chef and I learned so much about the simple but delicious Italian cuisine. It was so much fun learning and talking to you and sharing great food and laughter. Now, I know what is missing in my kitchen to duplicate the great flavors and healthy cooking you showed us. Thank you
- Chef Carlo was a charming host and knowledgeable and talented chef. He taught us tips and tricks of making the best pasta and tiramisu, and even talked about the pasta making equipment he uses. He was very communicative prior to the class to make sure we could get to the class on time with no issues.
Libby R. - febbraio 2025
Recep - febbraio 2025
Michael - febbraio 2025
Marvin - febbraio 2025
Sharon - febbraio 2025
153,00 € per ospite
(97,00 € per bambino)
153,00 € per ospite
Dove
Carlo
Cesarina dal 2021Città: Firenze Lingue: Inglese e Italiano"Amo la buona cucina e cucino da una vita! Da anni mi dedico anche alla ricerca di una cucina non solo buona, ma anche attenta alla salute: dolci a basso contenuto di colesterolo e zucchero, pasta fatta in casa con farine macinate a pietra da piccoli mulini. In molti casi infatti è possibile cucinare buoni piatti a chilometro zero senza dimenticare la salute. Questa però non deve essere una scusa per creare dei piatti mediocri: se non sono buoni è inutile che siano sani!"
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