Tour enogastronomici
Sulle strade del Gattopardo
5.0
Esperienza tipica
Rosa Maria
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti porterò in un viaggio nel cuore di Palermo sulle tracce de Il Gattopardo, visitando i luoghi iconici della serie: dai maestosi Quattro Canti alla suggestiva Piazza Pretoria, fino alla splendida Chiesa di Santa Caterina d’Alessandria.
Dopo il tour, ci sposteremo in cucina per preparare il leggendario Timballo del Gattopardo: un raffinato scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore di bucatini avvolti in una besciamella delicatamente arricchita con fondo bruno di carne, funghi porcini secchi e freschi, e sottili listarelle di prosciutto cotto.
Per concludere in dolcezza, realizzeremo una gelatina di mandarini o arance, proprio come quella gustata dal principe subito dopo il timballo nella serie.
Un’esperienza tra storia, tradizione e sapori indimenticabili!
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
115 recensioni
- Amazing cooking class! So much fun, so much food, and Maria is an excellent host! Would recommend this to anyone visiting Palermo!
- We had an excellent time with Rosa Maria and her assistant - they are charming and fun. I cannot recommend them highly enough. From start to finish it was interesting and informative, and Rosa Maria is an absolute delight. She taught us how to make pasta from scratch in her beautiful apartment, which has a most modern and spacious kitchen. The resulting eggplant dish and tiramisu desert were incredible. I've made Pasta Norma about 100 times before but now I know how to make it properly Grazie Rosa Maria! We look forward to a return visit!
- Great class, making gnocchi with spinach, tagliatelle and cassatine with ricotta and cream. Hands on, well explained, absolute pleasure.
- Excellent experience very cozy and great fresh ingredients. Very family oriented and happy fun time. Highly recommended.
- "It was a pleasure to attend Rosa Maria's pasta class. Very instructive and pleasant stay.
Emily - maggio 2025
Vic Russo - maggio 2025
Britt - aprile 2025
Edda Salgado - gennaio 2025
Gotzon - gennaio 2025
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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