Un'autentica esperienza italiana: polpette, pasta e tiramisù

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Aprire le porte di casa è per me una gioia speciale. Accogliervi come amici e condividere con voi i sapori e tradizioni della mia famiglia e del territorio.

Insieme prepareremo un piccolo antipasto, le polpette fritte come faceva la mia mamma o deliziose pizzette di melanzane, per poi mettere le mani in pasta e realizzare pasta fresca fatta rigorosamente con semola di grano duro come orecchiette o cavatelli. Finiremo in dolcezza con il tiramisù della mia mamma, una ricetta del cuore che ha già conquistato tanti ospiti, alcuni dei quali mi hanno detto di non averne mai assaggiato uno così buono! Cucineremo utilizzando ingredienti freschi e locali, scelti con cura dai piccoli commercianti del territorio, perché credo che la cucina sia anche un modo per sostenere la nostra comunità.