Corsi di cucina

Viaggio gastronomico nella Sicilia vegetariana

5.0
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Alice

Palermo

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Panelle siciliane
  • Cavatelli fatti in casa con sugo di stagione
  • Gelo di agrumi di Sicilia

In un ambiente familiare e confortevole imparerai a preparare 3 ricette tipiche siciliane tutte vegetariane e anche vegane. Le panelle sono un tipico antipasto caldo palermitano, si tratta di un piatto povero ma molto gustoso, lo realizzeremo utilizzando l'antica ricetta di famiglia. Inoltre ti svelerò i trucchi per realizzare a casa la miglior pasta fresca, partendo dall'impasto di acqua e farina. I cavatelli fatti a mano saranno accompagnati da un ottimo sugo di stagione che ti insegnerò a preparare. Realizzeremo insieme anche il dolce: il gelo di agrumi è un delicato dessert al cucchiaio che ti stupirà, un dolce casalingo che difficilmente avrai modo di trovere in pasticceria. Al termine della preparazione degusteremo i piatti preparati insieme a dell'ottimo vino locale.

Vegano

Vegetariano

Totale: 135,00 €

135,00 € 
per ospite

68,00 € per bambino

Recensioni
5.0
199 recensioni
Super friendly and lots of fun! The food was absolutely incredible, and it’s perfect for both Italian and English speakers.

Siena  - ottobre 2025

The class was excellent and our hosts were warm, welcoming and very appreciative to have the opportunity to share their receipts and home. I definitely recommend them for a cooking class. Thank you Alice and Francesco for a wonderful dinner. John

John DiBuon - ottobre 2025

It was such a pleasure to spend time with Alice and her husband Francesco in their beautiful home learning to make pasta, an appetizer, and dessert. They were so gracious and personable, we had a wonderful time and the food was delicious! We highly recommend this cooking class.

Peter Battaglio - ottobre 2025

This cooking class was the highlight of our whole trip!!! We had the best time and the food was absolutely delicious!! Would absolutely recommend to others wanting a true Italian home experience

Amanda uliano - settembre 2025

I cannot say enough about this beautiful experience shared. The market was full of local fish and vegetables along with specialty items local to Sicily. The knowledge regarding making pasta.. there is actually a science behind it. Of the actual cooking of the ingredients we got from the market and building the amazing local flavors was exceptional!!! I highly recommend recommend recommend Alice and Francesco for your experience. Warm, friendly and highly knowledgeable. ♥️

Holly DelGaudio - settembre 2025

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie.
 
 
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