Ciao! Sono Barbara.

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4.6 (27 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Risotto di mare
Parlo: Spagnolo, Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

La nostra Cesarina Barbara apre con gioia le porte della sua splendida casa veneziana, situata in un campiello molto suggestivo, in una zona centrale, ma lontana dal brusio turistico. Seduti alla sua tavola, verrete guidati verso un'esperienza di gusto all'insegna della tradizione culinaria lagunare. «Fin da piccola ho sempre amato imparare a cucinare i piatti che le mie nonne preparavano con sapienza: infatti, i miei nonni hanno gestito per anni dei ristoranti e quindi respiro da sempre il clima dell'accoglienza verso gli ospiti. Adoro cucinare per i miei cari ed amici e negli anni mi sono specializzata nei piatti della tradizione veneziana che trovo particolarmente varia e gustosa, con ricette antiche e preziose». Immersi nei vicoli della laguna più famosa del mondo, avrete la possibilità di provare un percorso gastronomico senza tempo, nel contesto magico che solo la città di Venezia può regalare.

Le mie specialità

- Baccalà mantecato con crostini

- Risotto di mare

- Seppioline alla griglia

- Insalata di castraure di S.Erasmo con grana

- Ricotta di pecora con miele d'arancia, mandorle e fichi

- Capesante con funghi porcini

- Risotto vulcano ( al nero di seppia e sugo di pomodoro)

- Calamari ripieni con radicchio

- Zucca in saor

- Mousse di castagne e cachi con baicoli

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Barbara

Amazing time with Barbara! She was so kind and helpful. We had so much fun!

Katie

maggio 2022

Me and my girlfriend had a 3 hour cooking lesson with Barbara where we learnt to make tagliatelle, ravioli and tiramisu in Barbara’s home. We thoroughly enjoyed the cooking lesson, Barbara was a great teacher and host with very good English. After the lesson Barbara set the table for us to enjoy our meal together that we had prepared. The pasta was fantastic and the tiramisu also brilliant. I would highly recommend this experience with Barbara!

Oliver

marzo 2022

The most amazing experience. Barbara was friendly and welcoming and made us both feel relaxed. The food we made was so good and we will definitely be making it again. Would definitely recommend booking this experience with Barbara as she is just a lovely woman in general. Gave us recommendations of places to go while we were on our trip. The experience made our entire trip.

Lauren

marzo 2022

L'esperienza è stata meravigliosa. Oltre ad essere un'ottima cuoca, Barbara è una padrona di casa adorabile e accogliente. Tutto è stato fantastico e siamo rimasti molto soddisfatti. Consiglieremo sicuramente l'esperienza culinaria con Barbara.

MARIONA COSTA ORTIZ

marzo 2022

Traveling to Venice with my twin 14 year old granddaughters, I thought a cooking class would interest them since they love to cook. I arranged for Barbara to show us how to make risotto nero and as part of the class, an apetizer and dessert of her choosing. She graciously added yet another risotto -a vegetarian one with radicchio de Treviso. Barbara was a wonderful teacher, she gave my granddaughters many tips to make sure that they would be able to repeat these dishes at home, the lunch was very delicious and she was a pleasure to talk to. I can't say enough good things about her. She told us about life in Venice, and the time flew. I would definitely want to engage with her again when next I am in Venice.

Phylllis

gennaio 2022

nous avons vécu une très belle expérience de diner à l'italienne grâce à Barbara (les gnocchis n'ont plus de secret pour nous!) La cuisine était vraiment délicieuse et Barbara est tellement sympa!

Juliette

dicembre 2021

It was a very good experience, very good food, interesting cooking lesson and a rich discussion about Venice. Barbara i a very good cook and nice person

JULIETTE

dicembre 2021

Barbara was charming and fun. We had a great time in their delightful home.

Maureen

novembre 2021

We received a warm welcome from Barbara who prepared a very good meal and treated us kindly with her partner. She even came to pick us up in order for us not to get lost. (My only disappointment was not with our host but with the platform who asked me to provide information but apparently didn’t forward to the host. Why ask what we prefer or don’t like then…)

Jaana

novembre 2021

Wonderful experience in a local chef’s home. Barbara was very hospitable and we thoroughly enjoyed learning how to make homemade pasta, filling & forming into different pasta types and tiramisu for dessert! Highly recommend! Thank you Barbara!

Kim StG

agosto 2021