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Barbara

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Risotto di mare

Vivo a: Venezia

Lingue parlate: Spagnolo, Italiano, Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Barbara

La nostra Cesarina Barbara apre con gioia le porte della sua splendida casa veneziana, situata in un campiello molto suggestivo, in una zona centrale, ma lontana dal brusio turistico. Verrete guidati verso un'esperienza di gusto all'insegna della tradizione culinaria lagunare. «Fin da piccola ho sempre amato imparare a cucinare i piatti che le mie nonne preparavano con sapienza: infatti, i miei nonni hanno gestito per anni dei ristoranti e quindi respiro da sempre il clima dell'accoglienza verso gli ospiti. Adoro cucinare per i miei cari ed amici e negli anni mi sono specializzata nei piatti della tradizione veneziana che trovo particolarmente varia e gustosa, con ricette antiche e preziose». Immersi nei vicoli della laguna più famosa del mondo, avrete la possibilità di imparare un percorso gastronomico senza tempo, nel contesto magico che solo la città di Venezia può regalare.

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Le mie specialità

  •  Baccalà mantecato con crostini
  •  Risotto di mare
  •  Seppioline alla griglia

Esperienze

Recensioni

4.9
95 recensioni
Abbiamo frequentato il corso di cucina sui cicchetti con Barbara per imparare a preparare gli antipasti tradizionali veneziani. Ci siamo divertiti molto! Piuttosto che una lezione, sembrava di passare del tempo con una parente preferita imparando a preparare alcune delle sue migliori ricette. Barbara ha spiegato ogni piatto e le possibili varianti per ciascuno dei quattro antipasti. Oltre a guidarci in ogni fase, ci ha dato molti consigli che sicuramente utilizzeremo in futuro. Non vediamo l'ora di preparare alcuni degli antipasti che abbiamo imparato a fare con Barbara! Raccomandiamo vivamente di frequentare qualsiasi corso di cucina che lei offra.

Tradotto da Inglese

Paul - maggio 2026

Esperienza fantastica oggi con Barbara durante un tour di shopping al Mercato di Rialto e una lezione di cucina a casa sua. Ottimo cibo, eccellenti consigli sui locali e tanto divertimento in generale. Altamente raccomandato.

Tradotto da Inglese

Justin & Indresh - febbraio 2026

Il nostro corso e giornata con Barbara era il meggiore esperienza a Venezia. Gentile, generosa con la sua casa e tempo Barbara era veramente formidabile. Grazie ! B&C

Björn & Caroline  - gennaio 2026

Barbara ci ha regalato la migliore esperienza culinaria che potessimo desiderare. Ci ha fatto sentire a casa e ci ha guidato con competenza attraverso la storia mentre preparavamo gli ingredienti. Torneremo sicuramente grazie a lei.

Tradotto da Inglese

Andrew Nelson - ottobre 2025

Barbara è dovuta intervenire all'ultimo minuto per insegnare alla nostra classe perché la persona originale si era ammalata. Mi aspettavo una cancellazione quando ho ricevuto la chiamata che lo chef originale era malato e sono stato piacevolmente sorpreso quando siamo stati semplicemente spostati a un nuovo chef. Barbara è stata gentile, divertente e accogliente e ci siamo divertiti molto. È stato molto speciale vedere il lato residenziale di Venezia e conoscere una persona del posto. Speriamo di mettere alla prova ciò che abbiamo imparato appena tornati a casa.

Tradotto da Inglese

Miriah and Eddie - settembre 2025

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Barbara G. Venezia