Ciao! Sono Barbara.

4.6 (31 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Risotto vulcano ( al nero di seppia e sugo di pomodoro)
Vivo a: Venezia
Parlo: Spagnolo, Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

La nostra Cesarina Barbara apre con gioia le porte della sua splendida casa veneziana, situata in un campiello molto suggestivo, in una zona centrale, ma lontana dal brusio turistico. Seduti alla sua tavola, verrete guidati verso un'esperienza di gusto all'insegna della tradizione culinaria lagunare. «Fin da piccola ho sempre amato imparare a cucinare i piatti che le mie nonne preparavano con sapienza: infatti, i miei nonni hanno gestito per anni dei ristoranti e quindi respiro da sempre il clima dell'accoglienza verso gli ospiti. Adoro cucinare per i miei cari ed amici e negli anni mi sono specializzata nei piatti della tradizione veneziana che trovo particolarmente varia e gustosa, con ricette antiche e preziose». Immersi nei vicoli della laguna più famosa del mondo, avrete la possibilità di provare un percorso gastronomico senza tempo, nel contesto magico che solo la città di Venezia può regalare.

Le mie specialità

- Capesante con funghi porcini

- Risotto vulcano ( al nero di seppia e sugo di pomodoro)

- Calamari ripieni con radicchio

- Zucca in saor

- Mousse di castagne e cachi con baicoli

- Baccalà mantecato con crostini

- Risotto di mare

- Seppioline alla griglia

- Insalata di castraure di S.Erasmo con grana

- Ricotta di pecora con miele d'arancia, mandorle e fichi

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e dotate di dispositivi di sicurezza

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