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Giulia

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Nero di seppia in biancoperla (seppie nere e polenta bianca)

Vivo a: Venezia

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giulia!

Venezia, città unica nel suo genere, con una laguna dai mille canali e una tradizione culinaria ricca. Città d'arte in cui si percepisce la mescolanza di storie e culture diverse e città di mare profondamente legata alla terra.Qui troviamo la casa della nostra Cesarina, Giulia, situata nel cuore della città. La sua cucina rispetta la tradizione regionale e di famiglia anche se coniugata in modo moderno utilizzando tanta passione e tecniche che valorizzino le caratteristiche degli ingredienti del territorio e di stagione.Giulia: "Quello della cucina non è per me un percorso di gioventù ma piuttosto della maturità, quando ho riscoperto i profumi dell' infanzia, le immagini delle nonne in cucina, profumi e sapori inconfondibili di due mondi. Sono nata a Torino qualche anno fa, di madre mantovana e padre veneziano, ho vissuto la cucina di nonna a Mantova con il profumo della zucca e le mani in pasta e quella di Venezia con la convivialitá dei cicchetti. In comune ad entrambe la polenta sebbene di colori differenti, gialla a Mantova e bianca a Venezia".

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Le mie specialità
  •  Tiramisù a Venezia
  •  Nero di seppia in biancoperla (seppie nere e polenta bianca)
  •  I fondi di carciofo in più varianti
Esperienze
Recensioni
5.0
84 recensioni
My husband and daughter met Giulia and went to the market and back to the house for their class. She had drinks and snack and they made a lot of delicious food. Giulia has so much energy and was so fun. It truly made it a memorable experience that we recommend to anyone heading to Venice.

Wendy Lasher - maggio 2025

Giulia made this experience just the best. Very educational but also fun - the perfect combination of both. She warmly welcomed us into her home and we left feeling like fast friends. We would definitely book another cooking experience with Giulia again!

Jeanette Phillips  - maggio 2025

Giulia mi ha fatto sentire come con la mamma a casa; abbiamo preparato pizza, focaccia e tiramisù caserecci, secondo le nostre tradizioni locali, condividendo ognuno i propri dettagli operativi! Mi sono trovato molto bene, la location è stupenda e un’ottima padrona di casa! Grazie!

Alessandro - febbraio 2025

One of the greatest experiences I’ve ever had. So much fun! We made pasta, memories and friends. Even bought the kitchen gadgets as soon as we got home to recreate the recipes.

Tara - novembre 2024

Giulia was amazing. We have left a review on trip advisor also.

Damon Symons - ottobre 2024

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