Mauro
Cesarina dal 2023Piatto forte: Scampi e castraure (piccolo carciofo violetto)
Vivo a: Venezia
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Mauro
Alla mia tavola ricette con prodotti tipici di Venezia, tutti i prodotti che provengono dal mercato di Rialto, per una cucina casalinga.
Le mie specialità
- Frittura mista di pesce con polenta bianca
- Scampi e castraure (piccolo carciofo violetto)
- Bigoli calamari pomodorini e pesto
Esperienze
Corsi di cucina (9)
Recensioni
5.0
52 recensioni
- Mauro ha reso questa esperienza un momento assolutamente indimenticabile di tutto il nostro viaggio. Mia figlia voleva imparare a fare il tiramisù da anni, ma io ero sempre troppo intimidita per provare a farlo da sola. Grazie a Mauro, quel sogno finalmente si è realizzato. È stato un ospite caloroso, accogliente e gentile. Anche quando mia figlia ha avuto difficoltà con una parte della ricetta del tiramisù, è stato incredibilmente paziente, guidandola con calma in ogni passaggio finché non ci è riuscita. Il suo incoraggiamento e la sua sincera gentilezza hanno reso l'esperienza piacevole e senza stress. Anche la pasta fresca è stata fantastica. Mauro ha adattato volentieri la ricetta per soddisfare le restrizioni alimentari della nostra famiglia e il risultato è stato assolutamente delizioso. Consiglio vivamente questo corso. Non se ne va solo con un ricordo meraviglioso del viaggio a Venezia, ma con competenze che userà per tutta la vita. Infatti, abbiamo già preparato la ricetta del tiramisù di Mauro a casa e ci siamo sentite delle vere professioniste! È uno dei migliori souvenir che potessimo portare con noi dall'Italia.
- Abbiamo partecipato a un corso di cucina con Mauro tramite un'escursione con Viking. È stato un ospite meraviglioso e ci siamo divertiti moltissimo a preparare la pasta e il tiramisù! La sua competenza è eccellente e raccomando vivamente il corso.
- Sono venuto/a dall'Irlanda per qualche giorno e volevo fare qualcosa di un po' diverso. Ho avuto una fantastica lezione di cucina di 3 ore con Mauro. Mi ha accolto/a nella sua casa, il che ha reso l'esperienza davvero autentica e personale. Abbiamo preparato due tipi di pasta fresca fatta in casa e un delizioso tiramisù, e Mauro ha guidato tutto in modo chiaro e con un ottimo ritmo. Lungo il percorso, ha condiviso molte informazioni sul cibo, le tradizioni e le tecniche italiane, aggiungendo molto di più all'esperienza rispetto al semplice seguire le ricette. È stato rilassante, ben organizzato e genuinamente piacevole dall'inizio alla fine. Sono tornato/a a casa con nuove competenze, ottime ricette e una migliore comprensione della cucina italiana. Lo consiglierei vivamente a chiunque cerchi un'esperienza memorabile e pratica. Grazie Mauro ☘️
- e' stata un'esperienza molto piacevole, l'amica che era con me condivide la mia opinione. grazie
- Ci siamo divertiti molto con Mauro. Abbiamo imparato molto sulla cucina italiana e veneziana e Mauro è stato un ospite eccezionale!
Tradotto da Inglese•
Steve -
Tradotto da Inglese•
Sally -
Tradotto da Inglese•
Brigette -
Ilva -
Tradotto da Inglese•
Julia -