Pina
Cesarina dal 2022Piatto forte: Cozze gratinate
Vivo a: Palermo
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Pina
Le mie specialità
- Antipasti fatti in casa di verdure
- Cozze gratinate
- Spiedini di pesce misto
Esperienze
Recensioni
5.0
49 recensioni
- Ieri con Pina è stato stupendo. E' meravigliosa con molta energia! E' stato un piacere imparare le ricette nuove in una cucina spettacolare. Questa esperienza ha creato un'amiciza forte e non vediamo l'ora di vederci presto! Abbiamo imparato molto delle ricette e prodotti siciliani, come preparare i piatti in diversi modi e come usare/cambiare con i prodotti americani. L'esperienza ha superato le nostre aspettative. Brave Cesarine e brava Pina!
- Abbiamo trascorso una splendida serata nell'appartamento di Pina cucinando insieme (eravamo solo in due). Pina è un'ospite e una cuoca meravigliosa, che ama condividere le sue conoscenze. Oltre a vari antipasti (crostini), abbiamo preparato la pasta fresca e l'abbiamo trasformata in busiate. Pina aveva già preparato un delizioso sugo con carciofi, guanciale, ecc. Inoltre, abbiamo preparato un tiramisù super gustoso e delle frittelle di rucola. Ci sono stati offerti anche Prosecco e vino. È stata un'esperienza fantastica in un bell'appartamento con una vista meravigliosa su Palermo e sul Monte Pellegrino. Abbiamo raccolto nuove esperienze e ricette e mangiato molto bene. Pina è una persona adorabile. Consigliamo vivamente il corso di cucina con Pina!
- Dal momento in cui siamo entrati nello splendido appartamento di Pina con vista sul Mar Mediterraneo, abbiamo capito che ci aspettava qualcosa di speciale. Eravamo quattro membri della famiglia in partenza per un'avventura culinaria siciliana, incerti su cosa aspettarci. Ma Pina—la Nonna amata da tutti—ci ha accolti a braccia aperte, irradiando calore e ospitalità. La nostra esperienza è iniziata con l'arte di preparare il tiramisù perfetto, seguita dai preziosi segreti di cucina di Pina, generosamente condivisi durante la lezione. In Sicilia, cucinare non riguarda solo il cibo—riguarda la famiglia, la tradizione e la narrazione. Ci siamo poi immersi nella preparazione di due tipi di pasta fatta in casa da zero, impastando e modellando la pasta per due piatti squisiti—uno con una ricca salsa a base di pomodoro e l'altro con pesto fresco e fragrante. Pina ci ha tenuti coinvolti in ogni fase, guidandoci nel taglio, nella miscelazione e nell'impasto, intrecciando al contempo vivaci aneddoti sulla storia e sulla cucina siciliana. Quando ci siamo seduti a cena, siamo stati trattati con un incredibile assortimento di antipasti—formaggi, salumi, frittate e creme fatte in casa, ognuno dei quali esplodeva di sapore. Poi sono arrivati i nostri piatti di pasta fatta in casa, che incarnavano il vero sapore della Sicilia. E per finire, il nostro tiramisù splendidamente stratificato—un finale dolce per un indimenticabile viaggio culinario. Questa esperienza è stata davvero indimenticabile! Avendo frequentato diverse lezioni di cucina, possiamo dire con sicurezza che la lezione di Pina è in cima alla nostra lista. Se siete alla ricerca di un'autentica esperienza di cucina siciliana, non esitate—prenotate questa lezione oggi stesso.
- La lezione di cucina con Pina è stata davvero un'esperienza magica che non dimenticherò mai. Dal momento in cui sono arrivato nel suo splendido appartamento, sono stato accolto con calore e una vista mozzafiato su Palermo. Insieme abbiamo preparato ravioli di ricotta e tiramisù con frutta fresca, e Pina mi ha anche offerto la sua deliziosa versione di melanzane e zucchine agrodolci sott'aceto (un momento clou per me). Nonostante il mio amore per la cucina, Pina mi ha dato molti consigli preziosi e mi ha permesso di partecipare attivamente al processo. La serata si è conclusa con una cena a 5 stelle e conversazioni deliziose, e mi ha persino preparato una meravigliosa selezione da portare a casa. Pina è una donna davvero calorosa e stimolante che irradia amore per il buon cibo. Lo rifarei in qualsiasi momento! ❤️
- Incredibile! Pina è così calorosa, gentile ed elegante ed è desiderosa di condividere la sua esperienza. Il suo appartamento è estremamente bello. Un ottimo modo per conoscere meglio Palermo e acquisire una conoscenza approfondita della cucina siciliana. Avremmo potuto passare tutta la giornata con Pina! La consiglio vivamente. Assicuratevi di contattarla in anticipo con le vostre richieste. Aspettatevi di essere trattati benissimo (un piccolo bicchiere di spumante e uno snack mentre cucinate).
Bill -
Tradotto da Tedesco•
Markus -
Tradotto da Inglese•
Michael, Toni, Al & Liz -
Tradotto da Inglese•
Nevena -
Tradotto da Inglese•
Rachel -