If you go to Rome to dine, you’re getting only a taste of Italian culture. For afull immersion, you’ve got to make some pasta and traditional sauces yourself...

New York Times

Italian cooks take visitors into their homes to show them the pasta ropes

Luisa Mambelli, an empty-nester with two adult children, greets us at her mother's apartment in the Murri...

Chicago Tribune

Preserving Italy's culinary heritage

The Italian mamma who used to spend most of the day in the kitchen preparing meals for her family is pretty...

BBC Radio

El negocio de la "mamma"

HomeFood organiza cenas caseras para difundir los sabores italianos de siempre...

El Pais

Il boom dei ristoranti segreti cena in casa, ma non sai di chi

Si prenota come al ristorante ma c'è il gusto dell'atmosfera casalinga. Si mangia a casa d'altri ma dopo il caffè...

la Repubblica

Tornare alle radici domestiche del cibo cucinando a casa propria

Cibi dimenticati? Piatti maltrattati? Tradizione tradita? Niente paura, ci pensano le Cesarine, un piccolo...

TG1

Le Cesarine, custodi del gusto italiano, nel mirino delle private equity

L’associazionismo fa bene all’home restaurant italiano. I casi più riusciti di attività nel nostro paese, infatti, spesso...

Il Sole 24 Ore

Alla riscoperta dei sapori della tradizione

Le Cesarine e i Cesarini sono cuoche e cuochi di Home Food, un’associazione nata nel 2004 per la...

Rai Expo

Invito a cena dalle Cesarine

Risotto giallo, rotolo di vitello, minestrone denso: sono alcune delle ricette proposte dalle «Cesarine» milanesi...

Corriere della Sera

Il progetto Home Food e le sue Cesarine

Cenare a casa di sconosciuti? Perché no. Quando la casa è quella di una Cesarina...

Gambero Rosso

Cucina tradizionale, il ristorante in casa

Arte, cultura, divertimento, ma anche un'ottima cucina. Benvenuti a Bologna. Oggi scopriremo le ricette...

Uno Mattina

San Valentino a Milano, le Cesarine cucinano su prenotazione

Nella vita di una coppia di innamorati, le occasioni importanti vanno festeggiate: sorprendere è la parola d’ordine, anche e soprattutto a San Valentino...

FunWeek

Just back from… Emilia-Romagna, Italy

Making tagliatelle with Bolognese sauce… in Bologna. Through an organisation called Cesarine (cesarine.com) we booked onto a class run by a local woman in her own home...

Lonely Planet

Un corso per scoprire il gusto delle colline bolognesi

La troupe di Rai1 a casa della Cesarina Chiara, per scoprire come preparare dei veri tortellini emiliani