Rassegna stampa
Cosa dicono di noi
Una selezione di articoli dedicati alle Cesarine, scritti nel tempo dalle maggiori testate nazionali ed internazionali.
Mangia, Mangia!
NICOLA DE THOMASIS, a round-bellied, bearded, bespectacled man from the rough-hewn hills of...
New York Times
When in Rome, Learn to Cook Italian
If you go to Rome to dine, you’re getting only a taste of Italian culture. For afull immersion, you’ve got to make some pasta and traditional sauces yourself...
New York Times
Italian cooks take visitors into their homes to show them the pasta ropes
Luisa Mambelli, an empty-nester with two adult children, greets us at her mother's apartment in the Murri...
Chicago Tribune
Preserving Italy's culinary heritage
The Italian mamma who used to spend most of the day in the kitchen preparing meals for her family is pretty...
BBC Radio
El negocio de la "mamma"
HomeFood organiza cenas caseras para difundir los sabores italianos de siempre...
El Pais
Il boom dei ristoranti segreti cena in casa, ma non sai di chi
Si prenota come al ristorante ma c'è il gusto dell'atmosfera casalinga. Si mangia a casa d'altri ma dopo il caffè...
la Repubblica
Tornare alle radici domestiche del cibo cucinando a casa propria
Cibi dimenticati? Piatti maltrattati? Tradizione tradita? Niente paura, ci pensano le Cesarine, un piccolo...
TG1
Le Cesarine, custodi del gusto italiano, nel mirino delle private equity
L’associazionismo fa bene all’home restaurant italiano. I casi più riusciti di attività nel nostro paese, infatti, spesso...
Il Sole 24 Ore
Alla riscoperta dei sapori della tradizione
Le Cesarine e i Cesarini sono cuoche e cuochi di Home Food, un’associazione nata nel 2004 per la...
Rai Expo
Invito a cena dalle Cesarine
Risotto giallo, rotolo di vitello, minestrone denso: sono alcune delle ricette proposte dalle «Cesarine» milanesi...
Corriere della Sera
Il progetto Home Food e le sue Cesarine
Cenare a casa di sconosciuti? Perché no. Quando la casa è quella di una Cesarina...
Gambero Rosso
Cucina tradizionale, il ristorante in casa
Arte, cultura, divertimento, ma anche un'ottima cucina. Benvenuti a Bologna. Oggi scopriremo le ricette...
Uno Mattina
San Valentino a Milano, le Cesarine cucinano su prenotazione
Nella vita di una coppia di innamorati, le occasioni importanti vanno festeggiate: sorprendere è la parola d’ordine, anche e soprattutto a San Valentino...
FunWeek
Just back from… Emilia-Romagna, Italy
Making tagliatelle with Bolognese sauce… in Bologna. Through an organisation called Cesarine (cesarine.com) we booked onto a class run by a local woman in her own home...
Lonely Planet
Un corso per scoprire il gusto delle colline bolognesi
La troupe di Rai1 a casa della Cesarina Chiara, per scoprire come preparare dei veri tortellini emiliani