Cooking classes
Fresh pasta course
5.0
Challenge yourself with a pasta-lover cooking class followed by a tasting of the recipes prepared during the lesson
Private Experience
Private experiences are reserved for you and any guests you have booked for: no other people will be added so that you can enjoy maximum privacy.
Your experience
- Tagliatelle, fresh green pasta with gorgonzola and walnuts
- Foiade, fresh pasta , with sausage and vegetable sauce
- Scarpinocc, fresh pasta stuffed with cheese, butter and sage
Cesarina Stefania offers you a fun cooking class for the preparation of three different fresh pasta recipes, typical of the Bergamo area.
Waiting for you is a workstation with everything you need, equipment and ingredients, to make fresh pasta to perfection.
Stefania will explain the technique and little tricks for rolling out the dough by hand or with the family's special machine.
Kneading is the best way to relax, a 'chance to get to know each other and have fun.
To crown the experience the concluding tasting of what has been cooked.
Reviews
5.0
20 reviews
- one of the best experiences ever! Thanks Stefania!!! 🥰
- Stefania e il marito sono due persone stupende dotate di grande cordialità e gentilezza. Stefania mi ha fatto imparare delle tecniche di cucina che non conoscevo spiegandole in modo semplice ed efficace. E’ molto brava e sa cucinare ad alto livello. Mi ha anche spiegato l’origine dei piatti e la loro storia. Sicuramente un’esperienza fantastica! Grazie a Stefania per avermi permesso di vivere quest’esperienza esaltante. Ho poi gustato quello che abbiamo preparato. Se potessi darvi 100 stelle sarebbero tutte vostre. Grazie
- Un'esperienza fantastica, Stefania un'insegnante perfetta!
- Questa esperienza è stata incredibile! Stefania è così esperto e gentile! Lei è andato oltre per rendere questa esperienza grande!
- Inizialmente ringrazio i nostri figli, perché è stato un dono da loro a noi, nonostante la distanza di chilometri che ci separa, sono sempre presenti nei nostri cuori e nelle nostre preghiere. Abbiamo avuto un'esperienza straordinaria. Fin dal primo momento abbiamo notato una grande attenzione ai dettagli. La nostra padrona di casa stava aspettando alla porta della casa, per indicarci il posto migliore per parcheggiare. Siamo stati accolti da lei e dalla sua famiglia, facendoci sentire come se fossimo nella nostra famiglia. Ci ha presentato il menu del giorno e ci ha spiegato l'origine degli ingredienti e la loro storia. Ci ha fatto sapere come sono stati fatti i piatti e ci ha invitato a preparare una piccola porzione, che per noi è stata molto emozionante dato che amiamo cucinare. Ci siamo seduti al tavolo e ancora una volta ci siamo sentiti come in famiglia, abbiamo parlato di tutto, ci siamo goduti un pasto completo con molte informazioni. È stata sicuramente un'esperienza preziosa e che consigliamo ai nostri amici e familiari. Non vedo l'ora di rincontrarsi con Stefania, Mariano e Carlo.
Stefania - March 2024
Luca🐶 - February 2024
Rachelle - February 2024
Alyssa R. - January 2024
André Rosa - September 2023
€145.00 per guest
(€72.50 per child)
€145.00 per guest
€145.00 per guest
€72.50 per child
Where
Stefania
Cesarina from 2021Location: Seriate Languages: English, French, ItalianOur Cesarina Stefania loves cooking in all its aspects: from the conception to the preparation of the recipe, from the care of the table, to an impeccable mise en place, with themed tablecloths, plates and glasses, up to the most awaited moment, that of conviviality. In her recipes she often uses local ingredients, from vegetables to corn flour, from eggs to cheeses, from cold cuts to wine, buying organic and zero-kilometer products.