Cursos de cocina
Alrededor de la mesa, amasando y degustando
5.0
Experiencia típica
Giovanni
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Entrantes locales variados
- Pasta fresca
- Ravioli de ricotta y espinacas
- Tiramisú
Giovanni y su esposa Roberta te darán la bienvenida con una copa de vino y te invitarán a probar las delicias locales mientras charláis entre embutidos y quesos.
Mientras les cuentan el viaje de estos platos de un lado a otro de Sicilia, amasarán junto con Giovanni los macarrones, hechos a mano con el «ferro dell'ombrello» (hierro de paraguas), tal y como los hacía la tía Amalia hace 80 años, y darán vida a los raviolis con corazón de ricotta fresca y espinacas o, para un sabor más particular, ricotta fresca y naranja de Sicilia. Después de algunos recuerdos y algunas risas, te deleitarás con el típico tiramisú, una receta clásica que te llevarás en el corazón y a tu casa.
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 €
por huésped56,00 € por niño
Opiniones
5.0
17 opiniones
- Perfecto!!
- Este es uno de los mejores recuerdos de mi experiencia en Italia. El chef es muy amable y se esfuerza mucho para asegurar que sea una buena experiencia. La familia es muy cálida y acogedora, y siento que experimenté algo más que una simple clase de cocina. Por supuesto, la pasta casera, la caponata y otros acompañamientos también son excelentes.
- ¡Tuvimos una noche maravillosa! No solo hicimos y comimos comida deliciosa, ¡sino que también hicimos nuevos y maravillosos amigos! ¡SIEMPRE recordaré los ravioles rellenos de ricota y naranja! ¡No puedo esperar a volver a casa e intentarlo por mi cuenta! ¡Ojalá pueda encontrar naranjas que sepan como las naranjas sicilianas! ¡Hacer macarrones usando la punta de un paraguas fue simplemente fabuloso! La esposa de Giovanni, Roberta, es una persona encantadora. ¡Y lo mejor fue su hija de cinco años que tuvo que dibujar nuestros retratos tan pronto como entramos! ¡Esta fue una experiencia de inmersión total! ¡Pudimos experimentar la vida siciliana y cocinar y comer! ¡No puedo calificarlo lo suficientemente alto! Estuvimos en Palermo durante un mes. ¡La noche fue lo más destacado!
- Tuvimos una noche fantástica con Giovanni y su familia, que fue sin duda uno de los puntos culminantes de nuestro viaje. Preparar la pasta fue divertido y, por supuesto, estaba deliciosa. Gracias por compartir sus ideas y conocimientos con nosotros. Volveríamos en cualquier momento :) Saludos de Hamburgo a Palermo, Elisabeth y Manuel.
- Mi esposa y yo disfrutamos mucho nuestra velada con Giovanni y su encantadora familia. La comida fue excepcional y la clase de cocina fue muy agradable y muy divertida. La noche pasó volando y lamentamos tener que irnos. Recomendaríamos mucho la experiencia.
Pam Perry -
Traducido del Inglés•
saki -
Traducido del Inglés•
Fred and Debbie -
Traducido del Inglés•
Elisabeth -
Traducido del Inglés•
Shaun -
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 € por huésped
Dónde
Giovanni
Cesarina desde 2023Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano y InglésEn casa de Giovanni y Roberta encontrarás los platos típicos de la tradición siciliana. Giovanni creció entre los fogones del restaurante familiar en la bahía de Taormina, heredó los platos de su padre y los llevó a su casa en Palermo, dando vida a nuevos sabores pero aderezados con recuerdos. La pasta fresca es la protagonista de sus primeros platos: macarrones alla norma, ñoquis de pistacho y gambas, raviolis de ricotta y naranja. Continúa con parmigiana de berenjenas o de pez espada, que acompañan a las albóndigas al limón o a las chuletas tradicionales de Messina. La comida termina con el sabor agridulce del gelo all'arancia o el especial biancomangiare alle mandorle.
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