Génova, a las faldas del Vesubio

La cocina que me gusta está ligada a las tradiciones, pero con ganas de experimentar y mirar más allá. A menudo utilizo ingredientes de mi tierra y de mi huerto, como las naranjas, que transformo en confitura, y los albaricoques de mis árboles, con los que preparo mermeladas caseras.  Para mí, cocinar es sinónimo de pasión, cuidado y creatividad. Me encanta recibir a la gente y compartir con ellos recetas auténticas, sencillas pero llenas de sabor, fruto del encuentro entre la tradición y la experimentación.