La citrouille : la reine des saveurs d'automne

Avec l'automne, on a envie de se sentir chez soi, au chaud, entouré de bonnes odeurs. Et quoi de mieux que la citrouille, avec son goût sucré et réconfortant ? Dans ce cours, on va préparer ensemble des roses de pâtes fraîches farcies à la citrouille, assaisonnées de beurre et de sauge, et un risotto crémeux à la citrouille et au gorgonzola doux, un mélange irrésistible de douceur et de saveur. Le tout sera accompagné d'un verre de vin rouge, pour célébrer au mieux les couleurs et les saveurs les plus authentiques de l'automne.