On prépare des raviolis al plin et un tiramisù au Moscato d'Asti.

Notre Cesarina Evelina est technicienne de laboratoire dans le secteur viticole, mais aussi une excellente cuisinière. « Je suis née dans une famille de viticulteurs à Cassinasco, un village situé dans les collines de la Langa astigiana. J'ai eu la chance de voyager et d'étudier, et j'ai compris que je ne pouvais pas me passer de mon univers, de ma passion pour le vin et la gastronomie, et de la compagnie des autres. Mon rêve est de faire découvrir et d'enthousiasmer d'autres personnes pour la région où je vis, faite de simplicité et de saveurs rythmées par le passage des saisons ».