Patrizia
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Oggi ci immergeremo nella magica creazione della pasta sfoglia, esplorando ogni aspetto di questo artefatto culinario. Parleremo degli ingredienti che la compongono, capiremo gli equilibri nelle diverse ricette, e affronteremo insieme i metodi di impasto. Sentiremo il pastello scivolare tra le mani, daremo forma al panetto e realizzeremo la laminazione attraverso diversi giri. Dopo questa avventura in cucina, daremo vita a prelibatezze come rustici, galette dolci e salate, gli affascinanti sporcamuss dalla tradizione pugliese, sfogliatine e la classica millefoglie. Ognuno di voi porterà a casa un piccolo vassoio con le vostre creazioni, frutto della nostra collaborazione in cucina. Per concludere questa esperienza culinaria, ci godremo insieme una degustazione a buffet.
Recensioni
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106,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)
106,00 € per ospite
106,00 € per ospite
53,00 € per bambino
Dove
Patrizia
Cesarina dal 2022Città: Santeramo in Colle Lingue: Italiano e Inglese"Cucina fresca, salutare e della tradizione. Pongo una particolare attenzione ai metodi di cottura in base alla ricetta da realizzare. Per esempio il mio sugo con braciole cotto lentamente nel tegame di coccio, come la tradizione pugliese vuole, per più di 10 ore non ha eguali. Amo la presentazione dei piatti e la cura dei dettagli nella tavola. Il mio libro "A tavola con amore , una ricetta per ogni emozione" ben rappresenta la mia cucina fatta con il cuore".