Corsi di cucina

il Piatto povero della Tradizione con un po' d'innovazione

5.0
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Anna Maria

Matera

Durata 2h 30m

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana e gusta un menù da 3 portate - una di queste l'avrai preparata tu!

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza

    Il piatto che prepareremo assieme è un piatto povero della tradizione materana " le Polpette di pane ", un piatto di recupero, semplice ma sicuramente ghiotto, con ingredienti che tutti avevano nelle loro case, le case del rione Sassi la Matera antica, la Matera dei pastori, dei contadini dove il pane veniva preparato a mano e cotto nei forni a legna.

    Dopo aver preparato il Piatto della Tradizione faremo un aperitivo con prodotti locali e il famoso Peperone Crusco. Per il pranzo o la cena ci sposteremo in sala dove gusteremo un primo piatto di pasta fresca condita con verdura o con sugo di carne misto o preparata in tegamini di terracotta.

    E dulcis in fundo il Dessert che sarà accompagnato da liquorini fatti in casa e tipici della zona.

    Vegetariano

    Recensioni
    5.0
    9 recensioni
    Esperienza bellissima, Anna Maria è stata fantastica e ci ha fatto sentire a nostro agio fin dal primo istante. Ci siamo sentiti a casa e abbiamo passato una bellissima serata!

    CLAUDIO E ANTONIA - marzo 2024

    My wife and I had wonderful time with Anna Maria and it was a surprise and pleasure to have her husband join us for the meal we prepared. Fort anyone going to Matera this is an experience they should try. The food was great and there was more than we could ever eat. Excellent way to spend a lunch and we have done a lot of cooking classes in Europe. This was one of the best.

    Ronald Gale Gallagher - ottobre 2023

    Cooking with Anna was a warm and friendly experience. Learning to cook orichette was very fun. We felt at home eating a meal with Anna and her husband. I highly recommend cooking with Anna!!

    Timothy - aprile 2023

    Venerdì sera sono stata ospite insieme ad altre amiche a cena della mia cara amica AnnaMaria,tutto perfetto dalla tavola ai piatti super buoni e molto scenogfici. Anna Maria è una perfetta padrona di casa mette tutti a proprio agio e soprattutto una bravissima cuoca.

    Brunella - febbraio 2023

    Sono passati un bel po di anni dall’ultima cena a casa di Anna Maria e la sua capacità di accogliere i suoi ospiti fa dimenticare il temo passato. La sua cucina rispetta la genuinità e la qualità dei prodotti della nostra terra, con una rivisitazione che ne esalta i sapori. Grazie per la splendida serata

    mari lucia de bellis - febbraio 2023

    105,00 € per ospite

    50,00 € per bambino

    Dove
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    Anna Maria
    Cesarina dal 2018Città: Matera    Lingue: Italiano e Inglese
    Visitare Matera, camminare o solo ammirare i suoi Sassi e i suoi punti panoramici, è un’esperienza indimenticabile.  L’Unesco ha assegnato a Matera il titolo di Patrimonio dell’Umanità e non poteva essere diversamente giudicando lo stupore che trasmettono i Sassi, la Cattedrale, le numerosi chiese rupestri, le tracce di un monachesimo venuto da lontano, i luoghi di fede e di pellegrinaggio, gli scenari naturali. E, in occasione della sua prestigiosa nomina di Capitale Europea della Cultura nel 2019, si costella di eventi e si appresta ad accogliere artisti e turisti da ogni dove. E poi la cucina materana, fatta di piatti genuini, preparati coi prodotti tipici di un territorio tutto da scoprire. Un cucina da scoprire a casa di Anna Maria, la nostra Cesarina, che ama organizzare cene, feste, catering per eventi come mostre o inaugurazioni. Le piace il confronto con le persone ed è anche per questo che ha deciso di diventare una Cesarina e far provare indimenticabili esperienze di gusto ai suoi ospiti. 
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