Il Piatto povero della Tradizione con un po' d'innovazione

Visitare Matera, camminare o solo ammirare i suoi Sassi e i suoi punti panoramici, è un’esperienza indimenticabile.  L’Unesco ha assegnato a Matera il titolo di Patrimonio dell’Umanità e non poteva essere diversamente giudicando lo stupore che trasmettono i Sassi, la Cattedrale, le numerosi chiese rupestri, le tracce di un monachesimo venuto da lontano, i luoghi di fede e di pellegrinaggio, gli scenari naturali. E, in occasione della sua prestigiosa nomina di Capitale Europea della Cultura nel 2019, si costella di eventi e si appresta ad accogliere artisti e turisti da ogni dove. E poi la cucina materana, fatta di piatti genuini, preparati coi prodotti tipici di un territorio tutto da scoprire. Un cucina da scoprire a casa di Anna Maria, la nostra Cesarina, che ama organizzare cene, feste, catering per eventi come mostre o inaugurazioni. Le piace il confronto con le persone ed è anche per questo che ha deciso di diventare una Cesarina e far provare indimenticabili esperienze di gusto ai suoi ospiti.