Corsi di cucina
La Lasagna napoletana di Nonna Maria
5.0
Emanuela
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e pomodoro
- Lasagne con ragù napoletano
- Cannoli di ricotta al pistacchio
Partecipa a una vera cooking class napoletana e impara i segreti di un menù speciale! Questo era il menù che preparavamo per mio padre Mario ogni anno per il suo onomastico: le lasagne - amate anche dall’ultimo re delle Due Sicilie, Francesco II, non a caso soprannominato “Re Lasagna” - condite con un delizioso ragù cotto per ore. Mentre la lasagna cuoce in forno, faremo insieme gli involtini di melanzane ripieni di mozzarella e ricoperti di ragù, e i cannoli, dolce simbolo della pasticceria italiana. Ti guiderò passo passo, svelando trucchi e tecniche di famiglia per creare piatti autentici, gustosi e pieni di storia.
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 306,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
46 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo partecipato a una lezione di cucina in inglese con Emanuela. Abbiamo avuto un'esperienza eccellente. Abbiamo imparato a fare il tiramisù, i ravioli ripieni di ricotta al sugo di pomodoro e i ravioli fritti. Emanuela è stata estremamente amichevole e disponibile, e la sua casa e la vista del Vesuvio dal suo balcone erano bellissime! Consigliamo vivamente una lezione di cucina con Emanuela e ne faremo un'altra con lei quando torneremo a Napoli.
- Emanuela e suo marito sono stati molto accoglienti nella loro bellissima casa, offrendovi meravigliose ricette, un pranzo rilassante e una vista su Napoli e sul mare.
- Emanuela e Maurizio sono stati host straordinari fin dal primo momento. La loro casa è unica nel suo genere: una terrazza con vista sul mare dove ci ha accolte con un aperitivo fatto in casa, raccontandoci curiosità sulla città e sulla gastronomia napoletana con una passione contagiosa. Poi è iniziata la lezione: abbiamo preparato calzoni e montanarine sotto la guida esperta di Emanuela, fritti e mangiati sul momento — una soddisfazione enorme! Per concludere, ci aveva preparato un tiramisù ai frutti rossi semplicemente incredibile. L’accoglienza calorosa e la sensazione di essere davvero a casa hanno reso l’addio al nubilato della nostra amica Emma qualcosa di speciale e indimenticabile. Eravamo in dieci ragazze e lo spazio era più che sufficiente, sia dentro che fuori. Lo consiglio a chiunque voglia unire un’esperienza culinaria divertente e curiosa alla possibilità di incontrare veri napoletani, appassionati e pieni di storie da raccontare! Grazie Emanuela, sono sicura che avremo presto una buona occasione per tornare e provare nuove ricette con te!
- Emanuela è stata fantastica. È stata un'esperienza indimenticabile: una casa bellissima, viste spettacolari su Napoli e degli ospiti calorosi e accoglienti. La lezione è stata sia divertente che istruttiva, e siamo partiti non solo avendo preparato e mangiato deliziosi ravioli, mozzarella in carrozza e tiramisù, ma anche con un apprezzamento più profondo per la città.
- Emanuela e Maurizio ci hanno accolto nella loro bellissima casa e Emanuela ha iniziato spiegandoci la storia di Napoli, che mia madre e io abbiamo adorato essendo appassionate di storia. Il corso di cucina è stato divertente e siamo state impegnate tra l'apprendimento delle ricette, la preparazione del cibo, le domande e l'osservazione del modo di fare di Emanuela. È stato meraviglioso scoprire la storia delle ricette che stavamo preparando e vedere quanto Emanuela sia orgogliosa di condividere le sue conoscenze culinarie e i preziosi ricordi legati alla cucina con sua nonna. Purtroppo non abbiamo potuto fermarci a cena, ma Maurizio è stato così gentile da riportarci dove avevamo parcheggiato l'auto. Questo è un ottimo corso per chiunque voglia fare un'attività o imparare qualcosa, ma sembra molto più prezioso se ami cucinare in generale! Ero così presa dalla lezione che mi sono dimenticata completamente di fare delle foto, per fortuna Maurizio lo ha fatto!
Tradotto da Inglese•
Sunil Iyer -
Tradotto da Inglese•
Hannah -
Elisabetta -
Tradotto da Inglese•
Emanuel -
Tradotto da Inglese•
Hajar -
Dove
Emanuela
Cesarina dal 2018Città: Napoli (NA) Lingue: Italiano e IngleseIncastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.
La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
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