Corsi di cucina

Mani in pasta: scopri tutti i segreti della mia cucina!

5.0
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Emanuela

Napoli

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Polpette di zucchine al profumo di menta
  • Scialatielli fatti a mano con condimenti freschi di stagione
  • Ravioli dolci di Capri

Metti le mani in pasta e scopri tutti i segreti della mia cucina! Ti guiderò attraverso la tradizione e le ricette, condividendo l’arte di utilizzare le erbe profumate che coltivo personalmente. Se il tempo lo permette, faremo una passeggiata nel mio piccolo orto sul terrazzo vista mare, dove potremo raccogliere insieme le verdure e le erbe aromatiche. Dopo aver ammirato la splendida vista di Napoli dal terrazzo affacciato sul Golfo, inizieremo impastando farina e semola per preparare dei ravioli dolci, una ricetta reinventata e segreta. Poi gli scialatielli, che condiremo con verdure di stagione per esaltarne i sapori. Per finire, ci dedicheremo alla preparazione delle polpette di zucchine, deliziosi bocconcini dorati con verdure e un tocco di menta: chi ne mangerà di più?

Vegetariano

Recensioni
5.0
22 recensioni
My husband and I had the best time with Emanuela! She walked us through the steps of each food item perfectly. It was a wonderful learning experience and the food tasted incredible!! Our host was SO friendly and welcoming to us. Her home had an amazing view as well!

Briana Gray - ottobre 2024

Emanuela and her husband were simply fantastic! We felt comfortable from the moment we arrived and the cooking class was the highlight of our tour. Emanuela was a great teacher and went the extra mile for us. We had lots of fun and a really great time! The food - especially the tiramisu and the pasta - were unbelievably delicious. Thank you again for this amazing evening! We will never forget the view from the terrace, the fantastic food and the hospitality! Grazie mille!! :-)

Jörn - ottobre 2024

We really enjoyed our class with Manuela! It was appropriate for kids and adults and it really taught us how to cook! We were able to make delicious pasta when we came home!

Great cooking class! - agosto 2024

Our family of 5 had a wonderful evening learning about traditional Napoli meals and practices. We loved Emanuela and her husband. Beautiful home, food and family experience.

Jennifer - agosto 2024

I forkant ble vi kontaktet og planlegging/ organisering ble gjort lett. På markedsturen ble vi fortalt om produkter og bruksområder. Hun hadde mye kunnskap og vi ble godt tatt imot. Maten var nydelig. Vi trivdes veldig godt på kurset hennes og anbefaler å gjøre det.

Margit og Therese - luglio 2024

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Emanuela
Cesarina dal 2018Città: Napoli    Lingue: Italiano e Inglese
Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
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