Menù tipico a 3 portate composto da antipasto, un primo pasta fresca e un dessert e vino incluso

Il tuo menu

Involtini di carne (capunet)
Bagna cauda con accompagnamento di verdure crude e cotte di stagione, toma di capra e carne cruda
Pere cotte nel vino rosso con spezie

L'esperienza propone di conoscere il piatto più rappresentativo del nostro territorio, la Bagna Cauda.

La bagna càuda, nome piemontese traducibile come "salsa calda" in italiano, è una tipica specialità gastronomica della cucina piemontese, originaria del Basso Piemonte.

Da secoli è sinonimo di convivialità, lo dimostra anche il fatto che l**'ultimo weekend di novembre** si festeggia il Bagna Cauda Day: migliaia di appassionati di bagna cauda si riuniscono per gustare la specialità piemontese nei locali aderenti all'iniziativa, non solo ad Asti e in Piemonte, ma anche nel resto d'Italia e del mondo. Noi vogliamo proporla qui a casa nostra e la prepariamo seguendo la ricetta delle nostre nonne.

Vegetariano

Recensioni

5.0

: We started with an interesting tour on the market. Fabiana knows the local stands with the best vegetables. She told us which tomatoes to use for which dishes. At their place Fabiana and Andrea really made us feel at home. First we prepared tiramisu and then pasta fresca which we used later for agnolotti. They were helpful along the way and made sure we did it right. We finished the cooking class with our own prepared dinner, together with Fabiana and Andrea. Would definitely recommend!