Fabiana e Andrea
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina condiviso per imparare a realizzare aperitivi unici: cooking class con 5 ricette (appetizers) seguita da una degustazione dei piatti preparati durante la lezione
- Frittate con verdure di stagione
- Acciughe (o tomini) con il 'bagnet' verde
- Grissini fatti in casa con lievito madre accompagnati da lardo profumato alle erbe
- Friciula accompagnata da toma locale
- Peperoni arrostiti con salsa tonnata alla vecchia maniera (o bagna cauda)
Merenda sinoira, ossia 5 piatti per un aperitivo super!
Conoscete la merenda sinoira? Si tratta di un pasto pomeridiano, legato alla tradizione gastronomica piemontese. Nasce tra le campagne, come pasto frugale dei contadini, che avevano bisogno di mettere un pò di cibo sotto i denti, dopo tante ore di duro lavoro nei campi. Oggi con merenda sinoira si indica un pasto intermedio da consumare tra la merenda e la cena. Prepareremo insieme una selezione di sfiziosi piatti tradizionali, con ingredienti locali, spaziando dalle verdure ai formaggi, senza dimenticare grissini e pane fatti in casa con il nostro lievito madre.
Recensioni
- The workshop was an absolutely delightful experience! Fabiana and Andrea are lovely people, and really good hosts. Would definitely recommend this workshop!
- The cooking class was fantastic! We had an amazing experience on a rainy day and learned so much about Italian cuisine. We’ll definitely book the class again.
- We really enjoyed the company ans cooking with Fabiana and Andrea. The are both excellent hosts and cooks.
- We had an absolutely wonderful time with Andrea and Fabiana. Both were such gracious and kind hosts who answered all our questions thoughtfully and thoroughly. Both my wife and I are Chef’s in Canada and we learned so many interesting things about Langhe food culture, style and traditions. Overall it was one of the best experiences on our trip! We would highly recommend Fabiana and Andrea’s kitchen to anyone we know and hope they are able to continue spreading their knowledge with other guests!
- Great experience learning about rustic Piedmont food. We totally enjoyed our afternoon together!
Niels - settembre 2024
Maud Beerens - settembre 2024
Ilse van Hal - luglio 2024
Stacy - febbraio 2024
Patricia - maggio 2023
179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)
179,00 € per ospite
179,00 € per ospite
89,00 € per bambino