Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
76 recensioni
- Oggi abbiamo trascorso un pomeriggio semplicemente meraviglioso con Tamara e Alfredo. Sono due padroni di casa incredibilmente calorosi, attenti e genuini: dal primo momento ci siamo sentiti davvero benvenuti. Abbiamo partecipato a un corso di cucina per preparare pappardelle e tagliatelle fatte in casa e non solo abbiamo imparato i segreti della pasta italiana – probabilmente la migliore del mondo – ma abbiamo anche gustato una salsa di pomodoro cremosa davvero eccezionale e un pesto speciale, unico e delizioso. Il tutto è stato coronato da un tiramisù semplicemente fantastico. È stato un vero piacere imparare da loro, cucinare insieme e condividere un momento autentico di vita italiana. Si percepiscono la passione, la generosità e l’amore per la cucina e per l’ospitalità. Grazie di cuore, Tamara e Alfredo, per questa esperienza così speciale. La consigliamo assolutamente!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Tamara e Alfredo! Grazie mille!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa con Tamara e Alfredo. Abbiamo apprezzato la loro gentilezza e disponibilità. Ci siamo divertiti molto a preparare i piatti insieme. Il cibo era favoloso, il migliore che abbiamo mangiato in Italia!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa e un pasto fantastico con Tamara e Alfredo. Rimarrà nel nostro ricordo !!!!!!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Tamara e Alfredo. La loro casa era bellissima e sono stati così accoglienti. Abbiamo imparato a cucinare la pasta (e come farlo anche quando torneremo a casa!). Ci è sembrato davvero di conoscerli da sempre ed è uno dei nostri ricordi preferiti della luna di miele. Non vediamo l'ora di tornare a Firenze e rivederli.
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153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze (FI) Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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