Corsi di cucina
Street food a casa? Pizza fritta perfetta!
5.0
Laura & Ettore
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pizza fritta
- Babà
La pizza fritta napoletana è una delle specialità più autentiche della tradizione gastronomica partenopea. Nata come cibo popolare nel secondo dopoguerra, oggi è la vera star dello street food partenopeo. Croccante all'esterno e morbida all'interno, io conosco tutti i trucchi per preparare a casa una buonissima pasta cresciuta e per preparare le pizze fritte in tanti modi diversi, utilizzando ingredienti freschissimi e sempre di stagione.
Dopo la preparazione della pasta cresciuta faremo e mangeremo la classica pizza fritta con mozzarella e pomodoro, poi la versione bianca con scamorza e limone ed infine l'immancabile calzone ripieno di ricotta e salame! Chiuderemo in bellezza, con la degustazione di un freschissimo babà!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
68 recensioni
- Questa esperienza è stata assolutamente incredibile e uno dei nostri ricordi preferiti dell'Italia. Dal momento in cui siamo entrati in casa degli ospiti, ci siamo sentiti accolti come se fossimo di famiglia. Il loro calore, la loro gentilezza e la genuina passione nel condividere la cultura italiana hanno reso l'intera esperienza davvero speciale. Imparare a fare la pasta fresca e il tiramisù autentico seguendo ricette tramandate di generazione in generazione è stata un'esperienza unica e memorabile. Le istruzioni erano facili da seguire e abbiamo adorato ascoltare le storie e le tradizioni dietro ogni piatto. C'era qualcosa di molto speciale nel cucinare in una vera casa italiana invece che in una cucina commerciale. Il cibo era assolutamente delizioso e l'atmosfera era calda, intima e piena di risate. Non sembrava tanto una lezione, quanto piuttosto di trascorrere un pomeriggio con degli amici attorno alla tavola. Se state cercando un'esperienza italiana autentica, questa è un'attività imperdibile. Prenoterei di nuovo e ancora senza alcuna esitazione. Grazie per questo splendido pomeriggio e per aver condiviso con noi la vostra casa, le vostre tradizioni e la vostra incredibile ospitalità. Custodiremo questi ricordi — e queste ricette — per gli anni a venire!
- È stata un'esperienza fantastica con la famiglia. I ragazzi e la mamma, meravigliosi, ci hanno accolto nella casa dei nonni e ci hanno insegnato la loro storia e a preparare i loro piatti. Questa esperienza è stata un 10/10! Non vedo l'ora di rivederli!
- È stato uno dei momenti più belli di tutto il nostro viaggio. Laura è stata assolutamente fantastica, così amichevole e accogliente. Ci siamo sentiti fortunati a essere invitati a casa sua e a imparare delle incredibili ricette di famiglia autentiche. Anche il suo assistente è stato molto gentile e disponibile. Abbiamo amato ogni minuto. Lo raccomandiamo vivamente. Prenotate questa esperienza, non ve ne pentirete!
- Esperienza fantastica. Laura ci ha fatto sentire completamente a nostro agio e come se fossimo di famiglia. È stata dolcissima con la nostra piccolina di 3 mesi. La cosa più bella è stata la passione che ci ha messo nello spiegarci le cose e i vari "trucchetti" per la pastiera perfetta. Si percepisce l'entusiasmo e la gioia per quello che fa. Dettaglio non trascurabile, il risultato ci ha pienamente soddisfatto sia visivamente che all'assaggio. Dall'anno prossimo non dovremo più comprare la pastiera (il dolce preferito di mia moglie). Grazie ancora, consigliatissima come esperienza
- Ci siamo divertiti tantissimo! Abbiamo imparato a cucinare 2 piatti di pasta e abbiamo mangiato antipasti, vino e dessert. È stato fantastico! Eravamo così grati che Laura ci avesse aperto casa!
Tradotto da Inglese•
Katie & LJ -
Tradotto da Inglese•
Harrison Nastasi -
Tradotto da Inglese•
Sheri B -
Giuseppe e Fulvia -
Tradotto da Inglese•
James & Kate -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Laura & Ettore
Cesarina dal 2022Città: Sorrento (NA) Lingue: Italiano e IngleseSorrento, scrigno di bellezza della Campania, è internazionalmente nota non solo per il fascino del mare e dei suoi panorami, ma anche per il seducente richiamo esercitato dalle eccellenze gastronomiche del territorio. A pochi passi dalla centrale Piazza Tasso c’è la casa di Laura ed Ettore. La nostra è una cucina green. Ci impegniamo ad assumere comportamenti di sostenibilità ambientale, anche in cucina: privilegiamo ingredienti con basso impatto e che viaggiano poco, dunque di provenienza locale e di stagione. Siamo sempre attenti ad evitare gli sprechi alimentari: ai nostri ospiti offriamo sempre la (graditissima) possibilità di portar via il cibo preparato insieme e non consumato!
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FAQ
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