Ciao, benvenuti nella mia casa! Sono Benedetta e ho sempre amato la cucina tradizionale piemontese. Nel mio corso di cucina, ti insegnerò a preparare tre delle nostre specialità più famose: i ravioli, gli agnolotti del plin e i tajarin. Ti mostrerò tutti i segreti per fare una pasta fresca perfetta, dalla preparazione dell'impasto alla realizzazione delle diverse forme di pasta. Ti guiderò passo dopo passo nella preparazione dei ripieni e delle salse che accompagnano questi piatti deliziosi. Alla fine della lezione, ci siederemo insieme a tavola per gustare i frutti del nostro lavoro, accompagnati da una bottoglia di vino piemontese. La mia casa, situata nel cuore di Torino, è accogliente e piena di storia. Sono felice di condividere con te la mia passione per la cucina!

Corso di pasta: Tajarin, Ravioli, Agnolotti del Plin

Sono Benedetta, una Cesarina di Torino, e sono felice di ospitarvi nella mia casa nel centro storico della città. La mia casa è un appartamento antico e accogliente, arredato con mobili tradizionali piemontesi e decorato con oggetti d'arte che ho collezionato nel corso degli anni. Qui organizzo il mio corso di cucina tradizionale "Mani in Pasta", in cui insegno antipasti tipici piemontesi, i ravioli burro e salvia fatti in casa secondo la ricetta della mia nonna, e il tiramisù perfetto.Dopo il corso avremo modo di degustare insieme le ricette preparate a tavola, con ottimo vino locale.Vi aspetto a Torino!

Corso di cucina tradizionale a Torino

Ciao a tutti, sono Benedetta e sarò la vostra Cesarina per il corso di cucina degli gnocchi alla bava rivisitati secondo la ricetta di famiglia. Insieme prepareremo degli gnocchi gustosi e tradizionali, ma con una nota personale che li renderà ancora più speciali. Vi insegnerò tutti i segreti della mia famiglia per ottenere degli gnocchi perfetti e la salsa bava che li renderà ancora più saporiti. E per finire in dolcezza, assaggeremo le nostre preparazioni alla mia tavola con ottimo vino Piemontese.Vi aspetto per una giornata di condivisione e buon cibo!

Gnocchi alla Bava: corso di cucina speciale

Ciao a tutti, sono Benedetta e sono felice di ospitarvi nella mia cucina a Torino per una vera esperienza culinaria! Insieme prepareremo tre piatti tradizionali, utilizzando i migliori ingredienti locali.Inizieremo con un antipasto misto di specialità locali, come i salumi e i formaggi tipici del Piemonte. Poi, impareremo a fare i ravioli con burro e salvia, un piatto classico della cucina piemontese, con una sfoglia fatta in casa e un ripieno delizioso.Infine, faremo il bonet, un dolce tradizionale di Torino a base di amaretti e cioccolato. Imparerete a preparare la crema perfetta e ad assemblare il dolce come un vero professionista.Durante il corso, avrete l'opportunità di scoprire i segreti della cucina piemontese e di gustare i piatti preparati con ottimo vino locale

Corso di cucina piemontese in 3 ricette

Benvenuti nella mia casa nel cuore di Torino, dove avrete l'opportunità di provare un'esperienza culinaria unica ispirata alla tradizione piemontese della merenda sinoira. Questo pasto freddo, solitamente consumato verso le 17 e prolungato fino all'ora di cena, è considerato la madre di tutti gli apericena del mondo!Vi guiderò attraverso una selezione di piatti tradizionali preparati con ingredienti locali di alta qualità, come salumi e formaggi tipici della regione, accompagnati da pane e grissini appena sfornati. Vi mostrerò anche come preparare alcuni dei piatti, in modo che possiate portare a casa con voi le tecniche e le ricette per replicare quest'esperienza unica.Venite a unirvi a me per una serata speciale di buon cibo e ottima compagnia nel cuore di Torino.

La "Merenda Sinoira": esperienza Gourmet a Torino

La Pasta fresca fatta in casa è un impasto di base tradizionale tipico della Cucina italiana, composto semplicemente da uova e farina! Assieme, una volta uniti gli ingredienti, stenderemo** con il mattarello** la palla di pasta morbida ed elastica e cercheremo di ottenere una sfoglia sottile da cui fare i nostri tajarin. Che aspetti a giocare con la farina e dare sfogo alla tua creatività? Ti aspetto in cucina

La ricetta dei Tajarin piemontesi fatti in casa

Aprire la propria casa alla persona da conquistare e' sempre un momento emozionante che a volte, però, puo' creare qualche piccolo stress.Corteggiare una persona "prendendola per la gola" e' sempre un ottimo inizio, ma pianificare un pasto semplice, gustoso e che lasci il tempo per organizzare al meglio l'appuntamento puo' mettere in difficolta', soprattutto se non si è sicuri delle proprie abilità culinarie.Con questo corso propongo un menù facile e divertente da cucinare che permetta di godersi una serata rilassante all'insegna del gusto e della buona compagnia.Antipasto:Carne battuta al coltello con scaglie di grana o sformatino di verdura di stagione con salsa di accompagnamentoPrimo:Risotto con verdura di stagione.Secondo:Lonza di maiale con frutta di stagione.

Un'esperienza unica a pochi passi da Torino

Vi insegnerò a fare tre prelibatezze della pasticceria secca piemontese. I baci di dama, le paste di Meliga ed infine i classici "brut e Bon" (brutti ma buoni) ricetta tradizionale, tramandata dalla mia famiglia acquisita, ristoratori da generazioni. Alla fine di questa avventura culinaria, scoprirete il gusto autentico di questa regione. Utilizzeremo solo ingredienti di alta qualità e prepareremo tutto in casa.

Tre prelibatezze della pasticceria secca piemontese

Vi farò attraversare l'Italia da Nord a Sud con questo menù a 3 portate. Offrirò un antipasto regionale di salumi e formaggi ma l'esperienza non finisce qui perché vi insegnerò a fare delle orecchiette meravigliose con un condimento alle cime di rapa, tipico pugliese. E il tiramisù che concluderà la nostra esperienza, sarà una dolce sorpresa. Il tutto accompagnato da vini del territorio.

Il Piemonte incontra la Puglia

Vieni a scoprire i segreti dei biscotti della tradizione piemontese!Durante il corso, ti insegnerò a realizzare i più famosi e gustosi biscotti, dalle frolline alle nocciole alle lingue di gatto, utilizzando ingredienti di alta qualità. Inoltre, potrai gustare la bontà dei biscotti appena sfornati accompagnati da una selezione di bevande calde come la cioccolata calda, lo zabaione o un tè profumato. Il corso si svolge in una atmosfera accogliente e informale, ideale per apprendere le tecniche della cucina piemontese e trascorrere una serata piacevole e divertente. Non è necessario avere esperienza in cucina, ti guiderò passo dopo passo per creare i tuoi biscotti artigianali e sorprendere i tuoi ospiti con un'esperienza culinaria indimenticabile.

Corso di cucina con degustazione: i biscotti piemontesi

Siete pronti per un'esperienza culinaria indimenticabile? In questo corso imparerete a preparare le tagliatelle fresche secondo la ricetta tradizionale, accompagnate da una deliziosa salsa al pomodoro preparata con ingredienti di stagione. Ma non finisce qui! Avrete anche l'opportunità di imparare a fare il tiramisù, il classico dolce italiano che tutti adorano.Inoltre, per iniziare al meglio questa esperienza, vi accoglierò con un brindisi di benvenuto, durante il quale vi presenterò i prodotti del territorio che utilizzeremo per le nostre ricette. Sarete pronti a immergervi nella cultura e nella gastronomia locali. Venite a scoprire la tradizione attraverso il gusto e l'esperienza della cucina fatta in casa!

Le Tagliatelle della Nonna e il Tiramisù

Ciao a tutti, sono Benedetta, Cesarina a Torino e sono pronta ad insegnarvi i segreti del tiramisù, il dolce italiano più amato al mondo.Inizieremo la nostra classe con un aperitivo di benvenuto, per scaldare l'atmosfera, e poi inizieremo a preparare insieme la ricetta del Tiramisù tradizionale e le sue varianti.Durante il corso di cucina, vi mostrerò come preparare la versione classica del tiramisù, con la mia ricetta di famiglia. Vi insegnerò anche alcune rivisitazioni estive, come il tiramisù alla frutta con pesche o fragole. Useremo ingredienti freschi e di stagione, tra cui il mascarpone, il caffè e il cacao in polvere. Vi darò anche alcuni consigli per personalizzare il vostro tiramisù. Venite a trovarmi nella mia cucina, vi aspetto!