A pochi passi da Piazza Bra, vi ospiterò nella mia cucina dove avremo modi di dare sfogo alla creatività. Assieme preparemo tre piatti semplici ma delizioni, tanto da stupire i vostri palati.Avrete modo di mettere le mani in pasta per preparare una ricetta di pasta fresca, e scoprire i segreti di una sfoglia perfetta.Per dessert vi proporrò l'originale Zaletto morbido, un dolce tipico della romantica città di Verona, preparato seguendo la ricetta della mia nonna Laura.

Tagliatelle e biscotti Zaletti: i segreti della nonna 

Andiamo a pasticciare!Sarò felice di accogliere in quest'esperienza piccoli cuochi che vorranno mettere le loro mani in pasta.Assieme prepareremo la pizza e nell'attesa che la pasta lieviti, libereremo la fantasia, preparando e decorando i Cup-cakes o facendo delle crostatine di frutta.Sarà un'esperienza all'insegna della fantasia e del divertimento.

La pizza fatta in casa: un corso per bambini

Per mettere un pò di allegria in cucina e a tavola, prepareremo assieme delle farfalle variopinte, colorando la pasta con ingredienti naturali e vegetali.Dulcis in fundo, non mancherà di certo un prelibato dessert: la mitica Torta al cioccolato di Nonna Rina ,il piatto forte di mia suocera!Naturalmente non mancherà dell'ottimo vino e del buon caffè

Impastiamo assieme le Farfalle colorate 

Verona, città dell'amore, luogo ideale per organizzare un addio al nubilato e perchè non festeggiarlo mettendo le mani in pasta? Dopo un aperitivo di benvenuto, prepareremo insieme delle tagliatelle e una pasta ripiena. Per addolcire il tutto prepareremo anche un dessert, come per esempio gli Zaletti di Verona, tipici dolcetti fatti con la polenta.Al termine ci siederemo a tavola per gustare i piatti preparati. Scherzi ed allegria sono obbligatori.Acqua naturale e gasata, una bottiglia di vino ogni due persone e caffè sono inclusi

Addio al Nubilato

In piena tradizione veronese, a questo gustosissimo piatto, è stata dedicata persino una maschera di Carnevele: il Papà del Gnoco.Assieme preparemo gli gnocchi non solo di patate ma anche con la zucca. Decideremo assieme i vari sughi con cui condiremo la pasta e passo dopo passo vi racconterò le origini e la storia di questo piatto tradizionale.

Gli Gnocchi: il piatto tipico del Carnevale veronese

Direttamente dal ricettario di mia nonna Laura, gelosamente tramandato di madre in figlia, scopriremo i segreti per preparare squisti Risini e Zaletti. Un momento in cucina per immergersi nella tradizione Veronese accompagnato come sempre da tanta allegria e da buon vinoUn assaggio di salumi e formaggi tipici del territorio Veronese ,acqua vino e caffè , faranno da contorno a questa dolce esperienzaI risini sono un tipico dolce di pasticceria veronese,cestini monoporzione di pasta frolla, con un ripieno di riso e crema pasticcera, perfetti a colazione o come dessert nel pomeriggio.Gli zaletti biscotti morbidi fatti con la farina di mais, sono deliziosi per un fine pasto o una merenda.

Risini e Zaletti due dolci specialità di Verona

Prepareremo assieme le tagliatelle che condiremo con un sugo con vegetali di stagione.Io preparerò un antipasto sempre molto gradito, polenta con i funghi freschi.Sarò felice di preparare gli spiedini di verdure grigliate da degustare con del buon pane fatto in casa da me nel forno a legna.Poi ci sarà la torta tipica di Verona, la TORTA RUSSA.Infine i miei ospiti assaggeranno il croccante fatto in casa con le mandorle, una vera bonta!Finiremo con caffè e liquori fatti in casa.

Come a Natale!

Scopri le tradizioni culinarie venete, ma non solo, durante questo corso di cucina a Verona. Dopo aver imparato alcuni segreti delle ricette venete, ripercorriamo insieme le mie origine, assaporando i piatti della cucina toscana e pugliese: un incontro magico di sapori e colori.Sarà un'esperienza ricca di gusto, tradizione e di sorprese!

Cucina veneta (e non solo) in tavola!

Preparemo un gustossisimo pesto di cavolo nero e mandorle spellate!Come antipasto ci saranno delle polpettine sia di farina di ceci che di lenticchie che saranno deliziose cotte sia in forno che fritte.Con il pesto di cavolo nero condiremo gli spaghetti ed aggiungeremo dei pomodori secchi sott'olio per dare più colore al nostro piatto.Per chiudere ci sarà una fantastica torta al cioccolato fondente...naturalmente vegana.Vi aspetto!

Un menù vegano dai sapori gustosi 

Siamo nella splendida tradizione veneta, faremo le tagliatelle con i piselli freschi (in stagione) oppure un sughetto vegetariano sempre con verdure di stagione.Ci delizieremo con un tiramisù alle fragole (in stagione) oppure il classico con mascarpone, caffè e cioccolato.Sarà un'esperienza unita e divertente in ottima compagnia!Vi aspetto!

Tagliatelle fresche ai piselli alla Veneta

L'armonia dei colori delle pietanze che prepareremo sarà il filo conduttore della bella serata che renderemo romantica ed unica!Sarà molto dolce ed interessante ritrovarci in compagnia di persone amanti dei frutti della terra, la location si presta molto ad accogliere coppie che amano la tranquillità e le chiacchiere schiette.Vi aspetto!

Romanticamente a tavola con Giulietta!

La cucina è un mondo veramente speciale e ricco di sorprese!Faremo pietanze veramente semplici e di effetto, senza perdere di vista la sostenibilità e l'amore per il nostro presente e il futuro che lasceremo ai nostri cari.Sarà divertente collaborare in armonia e semplicita!