Kochkurse

Orecchiette, Kekse, Primitivo: eine Reise nach Apulien

Name: Cesarine - Orecchiette, Kekse, Primitivo: eine Reise nach Apulien
Brand: Cesarine
SKU: l1Ham53VYB
Price: 100 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.909999847412109 (11 reviews)

4.9

Deborah

Bologna (BO)

Dauer 3h

Max 3 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Lass uns zusammen die Kunst der Zubereitung der traditionellen apulischen Orecchiette entdecken, einem Gericht, das für die Küche Süditaliens steht und das wir je nach Saison mit leckerem Rübengrün oder Brokkoli servieren werden. Während unsere Orecchiette trocknen, widmen wir uns der Zubereitung köstlicher weicher Zitronenkekse mit einem frischen und einladenden Duft, um unserem kulinarischen Erlebnis eine süße Note zu verleihen. Am Ende dieser Reise durch die authentischen Aromen Apuliens beenden wir das Erlebnis mit einer Verkostung der zubereiteten Gerichte, bei der jeder Bissen die Geschichte der Tradition erzählt. Es wird auch eine Vorspeise aus Friselle mit frischen Tomaten geben, ein einfaches, aber geschmacksintensives Gericht, das von einem Glas Primitivo di Manduria begleitet wird.

100,00 € pro Gast
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11 Bewertungen

: Absolut brillant. Deborah und ihre Freundin haben uns im wunderschönen Haus ihrer Freundin empfangen. Wir haben Tiramisu, Gnocchi und eine süße, kleine ohrförmige Pasta gemacht. Es war viel schwieriger, als es aussah! Die Damen waren so freundlich und interessant, und wir haben dann gemeinsam gegessen. Sie gaben uns auch tolle Empfehlungen für den Rest unseres Aufenthalts.
: Debby war eine fantastische Lehrerin, Gastgeberin und Botschafterin für Bologna! Ich habe es sehr genossen, zu lernen, wie man zwei verschiedene Arten von frischer Pasta und Tiramisu zubereitet. Es war eine tolle Erfahrung, in Debbys Zuhause eingeladen zu werden, um mehr über das Alltagsleben in Bologna zu erfahren, und Debby teilte offen Geschichten über ihre Familie, ihre Arbeit, ihr Studium und ihre Hobbys. Wunderbare Erfahrung und eine fantastische Lehrerin, ich bin sehr froh, dass ich das gemacht habe. Kann ich wärmstens empfehlen!!!
: Fantastischer Kurs mit Deborah und ihrer Freundin. Wir haben gelernt, fantastische Gerichte mit Einfachheit zuzubereiten. Ich freue mich darauf, sie wieder für meine Familie zu kochen. Es war eine tolle Erfahrung für mich und meine Gruppe. Vielen Dank!
: Mein Mann und ich hatten einen wundervollen Nachmittag in Bologna mit Debby und Rosa. Sie waren herzlich, freundlich und unglaublich gastfreundlich. Wir fühlten uns wie zu Hause, als wir lernten, frische Pasta von Grund auf selbst herzustellen. Der Workshop war praxisorientiert und informativ. Wir lernten traditionelle Techniken. Es war lustig, köstlich und voller Liebe. Die Küche war erfüllt von Wärme, sowohl durch das Essen als auch durch die wunderschöne Energie von Debby und Rosa. Eine wirklich besondere Erfahrung, die wir immer in Ehren halten werden!
: Deborah und Janette waren wundervolle Gastgeberinnen, der Kurs fühlte sich weniger wie ein Kurs und mehr wie das Zubereiten einer Mahlzeit mit langjährigen Freunden an. Meine Frau und ich haben den Kurs in unserer Hochzeitsreise besucht und sie haben alles getan, um uns willkommen zu fühlen, sich an die Laktoseintoleranz meiner Frau anzupassen und hatten sogar Gläser mit Herzen. Wir haben Gnocchi unter Deborahs Anleitung gekocht und uns etwa 4 Stunden lang unterhalten und Spaß gehabt. Wir sprachen über das Leben, die Welt, Arbeit, Reisen und alles Mögliche. Das Essen und der Wein waren fantastisch, aber die Gastfreundschaft machte unseren Abend besonders. Vielen Dank für einen wunderschönen Abend, wir hoffen, irgendwann wieder zu Besuch kommen zu können.

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Deborah

Cesarina seit 2025Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich liebe es, traditionelle apulische Gerichte zu kochen, und finde große Befriedigung darin, Teig zu kneten und mich der Zubereitung von frischer Pasta und Pizzette zu widmen.