Tradition und toskanische Küche im Herzen des Val d'Orcia

Alice und Azzurra kommen aus der Toskana und haben die Familienküche zu ihrer größten Leidenschaft gemacht. Mit Liebe und Einfachheit bringen sie traditionelle Bauerngerichte auf den Tisch, die von Generation zu Generation weitergegeben und mit unverfälschten Zutaten aus der Region zubereitet werden. Ihre Erlebnisse beginnen mit handgemachter Pasta – Pici, Tagliatelle und vielen anderen rustikalen Nudelsorten – und führen dann zu den authentischsten Aromen der Toskana: Crostini neri, Bruschetta mit neuem Öl, Pappa al Pomodoro, Panzanella, Cipollato bis hin zu Fleischgerichten wie Wildschweinragout, Scottiglia, Schnecken, Kutteln und natürlich gegrilltem Florentiner Steak. Auch hausgemachte Desserts dürfen nicht fehlen, die jedes Erlebnis mit einer süßen Note abrunden.