Luca
Cesarina seit 2016Spezialität: Pappardella mit Entenragout
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Luca
„Das Kochen war schon immer ein Teil von mir: Meine Großeltern waren hervorragende Köche, und ich habe es immer geliebt, mit ihnen zu kochen. Mit der Zeit habe ich meine Technik verfeinert, indem ich viel experimentiert und gelernt habe. Mein Zuhause ist sehr farbenfroh und gemütlich, mit einer Küche und einem Esszimmer, die ich selbst entworfen habe, damit sie einladend, praktisch und funktional sind.“
Meine Spezialitäten
- Coccoli Prosciutto und Stracchino
- Pappardella mit Entenragout
- Peposo
Bewertungen
5.0
26 Bewertungen
- Fantastische Erfahrung! Luca hat uns einige Tipps zur Pastaherstellung gezeigt, um aus diesem einfachen Gericht etwas Außergewöhnliches zu machen. Sehr empfehlenswert!
- Eine durchweg angenehme Erfahrung! Luca war ein wunderbarer Lehrer und Gastgeber. Das Nudelmachen weckte Kindheitserinnerungen an die Küche meiner Großmutter in den Vereinigten Staaten, wo sie und ich gemeinsam Nudeln für das Sonntagsessen zubereiteten.
- Wir hatten eine tolle Zeit mit Luca. Er war sehr entgegenkommend und bei jedem Rezept unkompliziert. Das Essen, das wir gemacht haben, war ausgezeichnet und wir werden es zu Hause nachkochen. Vielen Dank, Luca!!
- Luca empfing uns herzlich in seinem Zuhause. Er war so sachkundig und persönlich, erklärte alles gut und machte das Lernen und Kochen unterhaltsam und spannend. Wir begannen mit köstlichen Vorspeisen und Prosecco, während wir unser Tiramisu zubereiteten. Nachdem das fertig war, begannen wir mit dem Hauptgang, bereiteten das Gemüse für unsere Soße vor und machten uns dann an die hausgemachte Pasta. Wir stellten verschiedene Arten von Pasta her und lernten die Technik, was fantastisch war. Luca demonstrierte und half uns dann, es selbst zu tun. Die Zeit verging wie im Flug mit ausgezeichnetem Essen, Gesprächen und Wein. Sobald alles vorbereitet war, setzten wir uns zu einem wundervollen Essen zusammen. Es fühlte sich wirklich gemütlich und lustig an, und Luca teilte Erfahrungen und beantwortete alle unsere Fragen. Ich kann Luca und seine Kochkurse auf jeden Fall empfehlen. Ein Muss, wenn man in Florenz ist.
- Wir hatten alle eine tolle Zeit beim Kochen mit Luca. Er war ein großartiger Gastgeber und Ausbilder. Wir können jetzt zu Hause unsere eigene Pasta machen. Es ist viel einfacher, als man sich vorstellen kann. Und wer hätte gedacht, dass Tiramisu so einfach zuzubereiten ist? Das Kochen und Abendessen mit Luca war definitiv eines der Highlights unserer Reise, und wir würden diese Erfahrung jedem empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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