Diana

Ich bin Diana und habe eine große Leidenschaft fürs Kochen und Teilen. Besonders liebe ich Pizza, weshalb ich lernen wollte, diese Spezialität nach italienischer Tradition zuzubereiten. Dazu habe ich den Kurs für Pizzeria und Bäckerei an der Italienischen Chef-Akademie besucht. Dank meines Chemiestudiums habe ich mich auch für die Wissenschaft hinter der Teigzubereitung begeistert: Ich analysiere die Gär- und Reifeprozesse, um neue und immer zufriedenstellendere Ergebnisse zu erzielen.