Cooking classes
Culinary experience: discovering potato cake
5.0
Anna
Spoken languages: Italian and English
Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina
Shared Experience
In a shared experience, other guests may be added, up to the maximum number of people that the host can accommodate. Therefore you may have the opportunity to share your passion for good food and cooking with other people from all over the world!
Your experience
I have always resided in Spormaggiore, in the picturesque Val di Non, and the enveloping aroma of potato cake is a faithful companion of my memories. As a youngster, I enjoyed it on the street, carefully wrapped in straw paper. Now, as an adult, I fondly prepare it for friends and guests who appreciate every nuance! The dough is a symphony of simplicity: potatoes, salt, flour, hot oil, and the magic touch is given! Warm and golden, it goes harmoniously with the delicious Trentino cured meats and cheeses, either in the traditional form or as a delicious tortel. It will be a genuine pleasure to share with you the art of cooking it and enjoying it to the fullest! With enthusiasm, I look forward to seeing you!
Reviews
5.0
4 reviews
- Bellissima esperienza di cucina e intrattenimento con Anna. Buoni e facili consigli da mettere subito in pratica. Ottima l'accoglienza e il momento conviviale di degustazione finale.
- Bellissima esperienza! Mattinata da Anna con un gruppo di amiche per condividere l’esperienza culinaria: alla scoperta della torta di patate …..e non solo 😀. Abbiamo apprezzato l’ospitalità di Anna, la cura dei dettagli e l’ambiente molto pulito. Non si finisce mai di imparare ed Anna è stata una brava “maestra” . Con precise e semplici spiegazioni abbiamo preparato e gustato un ottimo menu utilizzando prodotti locali: antipasto con mini canederli - spiedini di tortel di patate con cucchiaio di tartare di carne salada, insalata di patate e finocchi/arance . Un ‘OTTIMA torta di patate accompagnata da salumi, formaggi, cappucci, fagioli. Caffè e dolce. Un’opportunità per conoscere Anna (e le Cesarine), condividere in allegria alcune ore e, cosa più importante, aver imparato a fare la torta di patate !! Ora spetta a noi mettere in pratica ….la lezione!
- Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino. L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate). Super consigliata!
- Un pomeriggio davvero bello e interessante ...ho imparato tanti trucchetti per fare meglio i biscotti . Anna bravissima nello spiegare e ad accoglierci nella sua casa ,che dire grazie ancora .
Dorella - January 2024
Marisa-Dorella-Silvana-Sandra - January 2024
Gloria - January 2024
Anna Lorandini - December 2023
€53.00 per guest
(€27.00 per child)
€53.00 per guest
€53.00 per guest
€27.00 per child
Where
Anna
Cesarina from 2020Location: Spormaggiore Languages: Italian and English"Simplicity is part of my life, so much so that my friends gladly sit at my table because my dishes remind them of those of my mother, grandmother, flavors and smells that bring to mind childhood and memories. My home is in a quiet area overlooking a beautiful garden where you can organize summer dinners. I like to invite my friends to their home and offer them a cuisine linked to the territory."