Cursos de cocina

Alrededor de la frisa

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Pantaleo

Caprarica di Lecce (LE)
Duración 2h
Máx 10 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia
  • Frisa al tomate - Frisa en ensalada con brunoise de verduras - Frisa con mejillones, tomates cherry y crema de judías - Postre de frisa con nueces y chocolate

Descubrid la Friseddhra salentina con una clase de cocina inmersiva entre tradición y creatividad. Después de una visita a la empresa y una explicación sobre las materias primas cultivadas en el lugar, profundizaremos en la historia y la versatilidad de la frisa. A continuación, pasaremos a la preparación guiada de un menú completo: frisa con tomate, frisa en ensalada con brunoise de verduras, frisa con mejillones, tomates cherry y crema de judías, hasta llegar a un sorprendente postre de frisa con nueces y chocolate. Concluiremos con la degustación convivial de los platos elaborados juntos.

Vegetariano

Total: 123,00 €

123,00 € 
por huésped

62,00 € por niño

Opiniones

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Dónde
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Pantaleo
Partner desde 2026Ciudad: Caprarica di Lecce (LE)    Idiomas: Italiano y Inglés
Masseria Stali es una granja turística con una histórica explotación agrícola, donde se unen la hospitalidad, la cocina auténtica y la producción artesanal. Entre alojamientos confortables, restauración, almazara, bodega, huerto y horno de leña, cada rincón cuenta la historia del territorio. Desde hace casi 20 años ofrecemos experiencias únicas relacionadas con la tradición y las excelentes productos locales. Es posible participar en clases de cocina que abarcan desde la preparación de pasta fresca hasta la frisa, pasando por los productos de la huerta, o disfrutar de visitas dedicadas al aceite con degustaciones a lo largo de toda la cadena de producción o al vino, con una bodega en fase de finalización. Las veladas especiales, como la Pizzica Dinner o la Festa in vigna, convierten cada visita en una ocasión inolvidable, mientras que las actividades de bienestar, desde el Agripilates hasta el Percorso del Respiro sulla Serra, ofrecen momentos de auténtico relax. Para las escuelas, la masseria se convierte en un lugar didáctico donde descubrir y acercarse a la cultura agrícola. Cada experiencia concluye con una degustación de los productos elaborados, personalizable según las preferencias de los huéspedes, para disfrutar plenamente de los sabores de la tierra. La granja es de fácil acceso, a solo 10 minutos de Lecce, y es el destino ideal para quienes buscan autenticidad, sabor y armonía con la naturaleza.
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