Comida callejera de Apulia: el panzerotto

¿Quién puede resistirse a la comida callejera, esa que se toma al vuelo y se saborea mientras paseas por callejuelas o pueblos, admirando los escaparates o los paisajes que te rodean? En este menú te propongo una especialidad de mi querida Apulia: ¡el panzerotto! Una masa de pizza frita, crujiente y fragante, rellena de salsa de tomate, mozzarella de Apulia y orégano. Y para los que quieran algo especial, probad el panzerotto con salsa, mozzarella, aceitunas y salami toscano. Para terminar, un postre tradicional de Tarento: las pettole dolci, deliciosas bolitas de masa frita, rebozadas en azúcar glas. ¡Una experiencia única!