Celebra una ocasión especial entre las colinas de Val d'Orcia.

Celebraremos una ocasión especial entre las suaves colinas de Siena, concretamente en Val d'Orcia, patrimonio de la UNESCO. En mi casa adosada, que recuerda a una típica casa rural toscana y envuelta en un ambiente cálido y familiar, prepararemos un postre que nace entre este valle y el Val di Chiana: la Torta Chianciano, símbolo de Chianciano Terme.

Su exterior de masa quebrada encierra capas de esponjoso bizcocho, empapadas con licor local de almendras y rellenas de crema pastelera. Para que la experiencia sea aún más deliciosa, también prepararemos el licor de chocolate para servir junto con este delicioso postre.