Cursos de cocina
Sabores italianos: ñoquis y fettuccine Alfredo en Val d'Orcia
5.0
Anna
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Los ñoquis siempre han hecho las delicias de grandes y pequeños. En mi casa se preparaban los jueves, con salsa de tomate o ragú de carne. Hoy en día se pueden degustar en mil variantes: fondue de parmesano, mantequilla y salvia, tomate y mozzarella, nata y gorgonzola, incluso gratinados al horno. Nosotros los prepararemos con un aromático pesto de albahaca. Y luego están las fettuccine, pasta fresca romana hecha solo con huevos y harina, similar a las tagliatelle bolognesi. Las prepararemos de la manera más icónica: las tagliatelle Alfredo, un plato cremoso de mantequilla y parmesano nacido en Roma en 1914. Un plato sencillo, pero como todas las cosas sencillas, requiere cuidado. ¡Te guiaré paso a paso!
Vegano
131,00 € por huésped
(66,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 131,00 €
131,00 €
por huésped66,00 € por niño
Opiniones
5.0
4 opiniones
- If I could give Anna 10 stars, I would! Anna showed us how to make Gnocchi with Pesto and Fettuccine Alfredo. She walked us through her process and gave us cooking tips. She even explained the history of each recipe. We really learned a lot about the art of pasta and hope to try and make these recipes at home. Shortly after we started our class it no longer felt like we were strangers, it felt like we were cooking with family and friends. Laura, her translator, was so sweet and did an amazing job. If you want an authentic Italian experience, I would recommend this class to anyone. After all the cooking, we enjoyed our meal together with Anna’s family and friends. It was a great experience and one we will never forget.
- We had a wonderful evening with Anna and her daughter Maria in their lovely home, learning how to make Pappa al Pomodoro, Gnudi and a beautiful Torta della Nonna. Each of the five of us participated in the cooking process which was followed by a fabulous meal, enjoying the fruits of our labor as well as the company of Anna and Maria over a glass of wine! It was a wonderful evening and we highly recommend it to all those looking for a unique Tuscan experience!
- What an amazing experience with Anna and her English translator Diba. Held in Anna's beautiful home she made us feel like family. My husband does not like liver and loved the liver on the crostini so much that he wanted the recipe. Everything was mouth-watering delicious. We would do this all over again. Thank you!
- Our time with Anna and Laura (translator) was so special. Anna was an amazing chef and a great instructor. The food was incredible, something you can’t have anywhere else. We enjoyed our experience and talked for hours. This was a once in a lifetime experience and would 100% recommend this to anyone coming to the area.
Lia&Steve - octubre 2025
Claudia - abril 2025
Ron and Angela Nickel - julio 2024
Izzy - diciembre 2023
131,00 € por huésped
(66,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 131,00 €
131,00 € por huésped
Dónde
Anna
Cesarina desde 2022Ciudad: San Quirico d'Orcia (SI) Idiomas: Italiano y Inglés«Cocina casera sencilla llena de recuerdos, tratando de mantenerse fiel a las tradiciones sin dejar de estar al día... ¡utilizando en la medida de lo posible productos locales!».
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