Cursos de cocina
Sabores italianos: ñoquis y fettuccine Alfredo en Val d'Orcia
5.0
Anna
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia
Los ñoquis siempre han hecho las delicias de grandes y pequeños. En mi casa se preparaban los jueves, con salsa de tomate o ragú de carne. Hoy en día se pueden degustar en mil variantes: fondue de parmesano, mantequilla y salvia, tomate y mozzarella, nata y gorgonzola, incluso gratinados al horno. Nosotros los prepararemos con un aromático pesto de albahaca. Y luego están las fettuccine, pasta fresca romana hecha solo con huevos y harina, similar a las tagliatelle bolognesi. Las prepararemos de la manera más icónica: las tagliatelle Alfredo, un plato cremoso de mantequilla y parmesano nacido en Roma en 1914. Un plato sencillo, pero como todas las cosas sencillas, requiere cuidado. ¡Te guiaré paso a paso!
Vegano
Caracteres restantes: 500
Total: 131,00 €
131,00 €
por huésped66,00 € por niño
Opiniones
5.0
4 opiniones
- Si pudiera darle a Anna 10 estrellas, ¡lo haría! Anna nos enseñó a preparar ñoquis con pesto y fettuccine Alfredo. Nos guio a través de su proceso y nos dio consejos de cocina. Incluso explicó la historia de cada receta. Realmente aprendimos mucho sobre el arte de la pasta y esperamos intentar hacer estas recetas en casa. Poco después de que comenzara nuestra clase, ya no nos sentimos como extraños, sino como si estuviéramos cocinando con familiares y amigos. Laura, su traductora, fue muy amable y hizo un trabajo increíble. Si quieres una experiencia italiana auténtica, recomendaría esta clase a cualquiera. Después de toda la cocina, disfrutamos de nuestra comida junto con la familia y los amigos de Anna. Fue una gran experiencia y una que nunca olvidaremos.
- Pasamos una velada maravillosa con Anna y su hija Maria en su encantadora casa, aprendiendo a preparar Pappa al Pomodoro, Gnudi y una deliciosa Torta della Nonna. Los cinco participamos en el proceso de cocina, seguido de una comida fabulosa, disfrutando del fruto de nuestro trabajo así como de la compañía de Anna y Maria con una copa de vino. ¡Fue una noche maravillosa y la recomendamos encarecidamente a todos aquellos que buscan una experiencia toscana única!
- ¡Qué experiencia tan increíble con Anna y su traductora de inglés, Diba! Celebrado en la hermosa casa de Anna, nos hizo sentir como en familia. A mi esposo no le gusta el hígado y le encantó tanto el hígado en los crostini que quiso la receta. Todo estaba deliciosísimo. Lo haríamos todo de nuevo. ¡Gracias!
- Nuestro tiempo con Anna y Laura (la traductora) fue muy especial. Anna fue una chef increíble y una gran instructora. La comida era increíble, algo que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Disfrutamos mucho de la experiencia y hablamos durante horas. Fue una experiencia única en la vida y la recomendaría 100% a cualquiera que venga a la zona.
Traducido del Inglés•
Lia&Steve -
Traducido del Inglés•
Claudia -
Traducido del Inglés•
Ron and Angela Nickel -
Traducido del Inglés•
Izzy -
Caracteres restantes: 500
Total: 131,00 €
131,00 € por huésped
Dónde
Anna
Cesarina desde 2022Ciudad: San Quirico d'Orcia (SI) Idiomas: Italiano y Inglés«Cocina casera sencilla llena de recuerdos, tratando de mantenerse fiel a las tradiciones sin dejar de estar al día... ¡utilizando en la medida de lo posible productos locales!».
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