Cursos de cocina
Manos a la obra: ¡sfincione y pizza sicilianos!
5.0
Luigina
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Esta experiencia les permitirá disfrutar de horas de pura despreocupación en plena naturaleza. Se divertirán aprendiendo el arte de preparar el sfincione y una pizza tradicional siciliana llamada «facci ri vecchia». Partiendo de ingredientes sencillos como harina, agua y levadura, verán rápidamente el fruto de su trabajo, horneado en un auténtico horno de leña que le dará un sabor especial.
92,00 € por huésped
(46,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 92,00 €
92,00 €
por huésped46,00 € por niño
Opiniones
5.0
5 opiniones
- Una experiencia única. Reímos, aprendimos, cocinamos y, sobre todo, conocimos a una pareja siciliana auténtica, enamorada de su tierra y de su cocina, que nos transmitió el arte de la buena cocina. Un placer compartirla con Gina y su atento esposo que nos cuidó y mimó en todo momento. Si se encuentran por la zona, aprovechen la oportunidad para cenar con productos auténticos de calidad inigualable. GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS.
- No puedo expresar suficientemente mi gratitud por mi experiencia con Luigina, ¡es simplemente increíble! Desde el principio, su amabilidad y calidez me hicieron sentir muy bienvenido, y compartió su pasión por la cocina siciliana con un entusiasmo genuino. El ambiente era precioso, y a pesar del clima lluvioso, pudimos hacer pizza en el Airbnb acogedor de su hijo con un horno de leña. Su esposo, que se encargó del fuego, fue igualmente amable, haciendo que toda la experiencia se sintiera como una verdadera reunión familiar. El estilo de enseñanza de Luigina fue tan natural; hizo que todo pareciera fácil y agradable. Cada ingrediente era fresco, incluyendo su propia salsa hecha a mano, y pude probar muchas combinaciones de pizza diferentes, todas increíblemente deliciosas. Incluso hizo bolitas de masa especiales, algunas con azúcar y otras con queso, que añadieron un toque único a la experiencia. Además, se tomó el tiempo de explicar cómo hacer arancini, ¡lo cual fue una bonificación fantástica! Incluso cuando una gran tormenta azotó, Luigina y su esposo hicieron todo lo posible para llevarme de vuelta a mi alojamiento, demostrando lo considerados y atentos que son. La comida, el ambiente y la increíble hospitalidad de Luigina hicieron que esta experiencia fuera inolvidable. Si estás en Sicilia, esto es absolutamente imprescindible. ¡Gracias, Luigina, eres verdaderamente increíble! Definitivamente volveré a hacerlo. ¡Mucho aprecio y amor desde Canadá!
- Las palabras no pueden expresar lo maravilloso que fue nuestra experiencia con Gina. Normalmente no escribo reseñas, pero haré una excepción en este caso. Gina nos guio pacientemente a través de todo el proceso, desde la preparación de las verduras frescas para las tres salsas hasta el cálculo de las proporciones y la técnica para tres tipos de pasta que acompañarían los platos. Gina sirvió cada plato con estilo y gracia sicilianos, con vino y otros acompañamientos. Además, culminó nuestro festín con galletas sicilianas caseras, Limoncello (el mejor que he probado) y granadas recién cosechadas de su jardín. Gina hablaba inglés con fluidez y nos transportó amablemente desde y hacia nuestro hotel en Terrasini. ¡No se puede duplicar esa integridad EN NINGÚN LUGAR! No podríamos haber pedido más. Si alguna vez están en Sicilia, hagan el favor de reservar su clase de cocina con Gina; ¡es la MEJOR!
- **Maravillosa Clase de Cocina con Gina en Cinisi – ¡Una Experiencia Inolvidable!** Mi amiga y yo tuvimos el gran placer de asistir a una clase de cocina con Gina en Cinisi, ¡y fue simplemente fantástica! Gina es una anfitriona increíblemente cálida y amable que nos recibió con los brazos abiertos. Desde el principio, nos sentimos como en casa, como si estuviéramos en la cocina de "Mamma". Juntas, cocinamos un plato típico siciliano: Macarrones a la Norma. Gina nos explicó pacientemente cada paso y compartió muchas historias interesantes sobre Sicilia, sus tradiciones y la vida en la isla. Siempre estuvo dispuesta a responder nuestras preguntas con calidez y consejos prácticos. Apreciamos especialmente que también nos contara sobre Cinisi y la historia local, ya que teníamos mucha curiosidad. Además de su experiencia culinaria, Gina era una persona divertida y acogedora. Hubo muchas risas y un ambiente relajado y familiar. Después de cocinar, todos nos sentamos juntos a disfrutar de la comida que habíamos preparado, un momento que nunca olvidaremos. La casa era hermosa, limpia y ordenada. Todo estaba perfectamente organizado y nos sentimos completamente cómodos. Fue verdaderamente una experiencia inolvidable, y la recomendamos encarecidamente a cualquiera que quiera experimentar el lado auténtico de Sicilia. ¡Gracias, Gina, por este maravilloso día! ¡Definitivamente volveremos!!
- La clase de cocina de Gina en Cinisi: Un viaje culinario por Sicilia Tuve el placer de asistir a la clase de cocina de Gina en Cinisi, ¡y puedo decir que fue una experiencia maravillosa! Gina es una anfitriona cálida y apasionada que no solo nos enseñó a preparar platos típicos sicilianos como Pasta alla Norma y Caponata, sino que también compartió mucho sobre la cultura y la historia de Sicilia. El ambiente en su cocina era acogedor y agradable. Gina nos recibió con los brazos abiertos y de inmediato nos hizo sentir como amigos. Sus explicaciones de los ingredientes y los pasos de la preparación fueron muy claras y detalladas, así que al final, estábamos orgullosos de nuestros platos caseros. Me impresionó particularmente cómo Gina enfatizó la tradición y la autenticidad de la cocina siciliana. Nos contó que muchos de los ingredientes utilizados, como berenjenas, tomates y alcaparras, provienen directamente de su región y se han utilizado en su familia durante generaciones. Esto les dio a los platos un toque muy especial. Además de cocinar, también tuvimos la oportunidad de aprender mucho sobre la tierra y su gente. Gina compartió sus experiencias y anécdotas, brindándonos información sobre la vida en Sicilia. Esto hizo de la clase una experiencia integral donde no solo disfrutamos de una deliciosa comida, sino que también aprendimos sobre la cultura y las tradiciones. En general, puedo recomendar encarecidamente la clase de cocina de Gina. Tanto si eres un fan de Sicilia como si simplemente disfrutas probando nuevos platos, serás recibido con los brazos abiertos y tendrás una experiencia auténtica e inolvidable. ¡Gracias, Gina, por este maravilloso día en tu cocina!
Traducido del Italiano•
NOEMI & FAMILY - junio 2025
Traducido del Inglés•
Jessica - noviembre 2024
Traducido del Inglés•
Chris Allen Cerceo - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Sophia Nalan - septiembre 2024
Traducido del Inglés•
Conny & Nalan - septiembre 2024
92,00 € por huésped
(46,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 92,00 €
92,00 € por huésped
Dónde
Luigina
Cesarina desde 2024Ciudad: Cinisi (PA) Idiomas: Italiano y InglésMi cocina se basa en materias primas locales, de kilómetro cero, a menudo cultivadas en el huerto familiar. A partir de estos productos, que caracterizan, entre otras cosas, la cocina típica siciliana, me gusta experimentar o simplemente proponer platos típicos. Podría definirla como una cocina genuina, sencilla y sostenible, basada también en el recetario que me transmitió mi abuela y caracterizada por una buena dosis de pasión por lo que más me gusta hacer: cocinar.
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