Cursos de cocina
Cocina conmigo la tradicional «pasta al horno» de Palermo.
5.0
Plato local
Rosa
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Pasta al horno palermitana
- Cacio all'argentiera
La pasta al horno palermitana es un tipo de pasta en forma de anillo con ragú de carne, guisantes y queso. Su preparación requiere atención y tiempo. Este tipo de plato se consume los domingos o en días festivos: cada familia siciliana tiene su receta secreta y yo estoy lista para revelaros la mía.
Te recibiré en mi taller, situado en el barrio de Ballarò. Juntos prepararemos este tipo de pasta y un entrante, el famoso «Cacio all'Argentiera»: queso caciocavallo con vinagre, aceite y orégano, también horneado. Disfrutarás de la comida con un excelente vino ecológico siciliano y terminaremos con licores caseros. ¡No faltará agua, bis y café!
140,00 € por huésped
(70,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 €
por huésped70,00 € por niño
Opiniones
5.0
34 opiniones
- ¡Pasé una noche fantástica con Rosa! Los platos eran sencillos pero a la vez preparados con gran cuidado y habilidad, la esencia de la cocina italiana. Rosa es una anfitriona increíblemente cálida y generosa. ¡Gracias de nuevo por una experiencia tan agradable!
- Nuestra experiencia de cocina siciliana con Rosa en su casa fue fantástica. Rosa nos mostró con maestría cómo hacer pasta y Tiramisú desde cero. Rosa cocinó la pasta y disfrutamos de una maravillosa comida con otros dos viajeros agradables de Suiza. Recomendamos encarecidamente la clase de cocina de Pasta y Tiramisú con la encantadora Rosa.
- Tuvimos una clase de cocina de pasta y tiramisú con la hermosa y encantadora Rosa el viernes 13 de abril de 2024 en Palermo. Rosa fue tan cálida y acogedora que nos sentimos como en casa mientras nos mostraba con maestría cómo hacer pasta fresca y tiramisú desde cero. Más tarde disfrutamos de la deliciosa comida con Rosa y dos maravillosos compañeros de viaje de Suiza. No solo nos cautivó Rosa con su hermosa comida, sino que su canto fue increíble y maravillosamente entretenido. Recomendamos encarecidamente esta experiencia con Rosa.
- Un enorme agradecimiento a Rosa por la increíble bienvenida, su generosidad y por compartir recetas tan deliciosas, ¡lo recomiendo mucho!
- Mi experiencia hoy fue simplemente increíble. Viajando desde el sur de Luisiana, quería aprender a hacer pasta desde cero en un ambiente cómodo y amigable. Soy un cocinero novato. Algo experimentado. De todos modos, lo más destacado para mí fue: Maria Rita fue una excelente maestra práctica. Prestó mucha atención a mi nivel de comodidad. Si quería trabajar, me dejaba trabajar, y si estaba cansado, ella terminaba por mí. La hija de Maria Rita, Francescana, estuvo allí para traducirnos. Maria Rita sabe inglés, pero Francesca es fluida en inglés. Recibieron a mi esposa en su casa sin cargo adicional. La conversación fue natural y cálida. Maria Rita y su hija son simplemente buenas personas. Nos reímos mucho. La comida era tan fresca y tan buena. Todas las verduras que preparamos y comimos fueron cultivadas en casa por Maria Rita. Lo más destacado de la comida para mí fueron: tomates secos al sol caseros en su aceite de oliva casero, con albahaca y ajo cultivados en casa. ¡La bruschetta, wow! Maria Rita cultiva sus tomates de forma hidropónica. Tiene sus propias gallinas porque a su hija le encantan los huevos frescos, por supuesto :) La pasta recién hecha estaba deliciosa y me sentí orgulloso de hacerla con harina de sémola y una pizca de sémola. Podría seguir y seguir, pero en cambio les diré que mi esposa y yo volveremos a la casa de Maria Rita. Nos sentimos muy cómodos. ¡La mejor experiencia en Sicilia hasta ahora!
Traducido del Inglés•
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Traducido del Inglés•
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Traducido del Inglés•
Hunter Moody - agosto 2024
140,00 € por huésped
(70,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 € por huésped
Dónde
Rosa
Cesarina desde 2021Ciudad: Monreale (PA) Idiomas: Italiano y InglésMe encanta cocinar y experimentar, pero al final lo que más me gusta es cocinar y comer comida siciliana, utilizando productos sicilianos de kilómetro cero. Lo que cocino me lo han enseñado mi madre, mis tías y mis abuelas a lo largo del tiempo. Soy cantante y actriz, por lo que me encanta cantar mientras cocino y entretener a mis invitados con canciones y relatos de nuestra Sicilia bedda. En mi mesa, sencilla y cuidada, sirvo platos de temporada, prestando especial atención a los vegetarianos y a las personas intolerantes al gluten.
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