Comme autrefois : pizza et schiacciata au levain naturel

Dans les collines du Chianti, avec une vue à couper le souffle, je t'attends pour préparer ensemble une pizza et une schiacciata au levain. On pétrira et étalera la pizza, qu'on garnirons d'ingrédients typiques comme du pecorino, du jambon cru, des olives et des légumes de saison. Il y aura aussi une variante végétarienne ! On préparera aussi la schiacciata toscane, à déguster avec de la charcuterie locale, et on finira par un délicieux tiramisù. Tout ça dans mon jardin, au milieu de la beauté de la campagne toscane, pour vivre la vraie vie d'une maison italienne. Les amis à quatre pattes sont les bienvenus : ils tiendront compagnie à ma Tosca pendant qu'on pétrira la pâte !