Cours de cuisine

Cours de cuisine sur les pâtes fraîches

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PANTALEO

Caprarica di Lecce (LE)
Durée 2h
Max 10 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

L'expérience commence par une visite de l'exploitation, pour découvrir la production et les matières premières cultivées directement sur place. Elle se poursuit par une partie théorique consacrée aux ingrédients qui seront utilisés pendant l'atelier, afin d'en comprendre les caractéristiques et les qualités.

Les participants seront ensuite impliqués dans la transformation manuelle des produits, guidés pas à pas par un expert qui les assistera pendant toutes les étapes de la préparation. Ensemble, nous réaliserons trois formats de pâtes artisanales traditionnelles, accompagnées de leurs sauces, puis nous passerons à la cuisson des plats préparés. L'expérience se termine par la dégustation de ce qui a été préparé, accompagnée de fruits frais de saison, d'eau et d'un verre de vin de la ferme.

Total: 123,00 €

123,00 € 
par invité

62,00 € par enfant

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PANTALEO
Partenaire depuis 2026Ville: Caprarica di Lecce (LE)    Langues: Italien et Anglais
Masseria Stali est un agritourisme avec une exploitation agricole historique, où se rencontrent hospitalité, cuisine authentique et production artisanale. Entre hébergements confortables, restauration, moulin à huile, cave, potager et four à bois, chaque recoin raconte l'histoire du territoire. Depuis près de 20 ans, nous proposons des expériences uniques liées à la tradition et aux excellences locales. Il est possible de participer à des cours de cuisine allant de la préparation des pâtes fraîches à la frisa en passant par les produits du potager, ou de vivre des visites consacrées à l'huile avec des dégustations tout au long de la filière ou au vin, avec une cave en cours d'achèvement. Les soirées spéciales, telles que le dîner Pizzica ou la fête dans les vignes, transforment chaque visite en un moment inoubliable, tandis que les activités de bien-être, de l'Agripilates au parcours de respiration sur la serre, offrent des moments de véritable détente. Pour les écoles, la ferme devient un lieu pédagogique où découvrir et s'initier à la culture agricole. Chaque expérience se termine par une dégustation des produits transformés, personnalisable selon les préférences des hôtes, pour profiter pleinement des saveurs de la terre. La ferme est facilement accessible, à seulement 10 minutes de Lecce, et représente la destination idéale pour ceux qui recherchent l'authenticité, le goût et l'harmonie avec la nature.
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