Corsi di cucina

Corso di cucina pugliese in terrazza nel cuore di Bari

5.0
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Anna

Bari

Durata 2h

Max 2 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina su una ricetta di pasta fresca e un menù a 2 portate

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Orecchiette alle cime di rapa (o con prodotti di stagione)
  • Sporcamuss (tipico dolce barese)

Vi aspetto per un'esperienza culinaria autentica, dove impareremo insieme a preparare alcuni dei piatti più deliziosi della cucina pugliese. Ti guiderò, passo dopo passo, nella creazione delle famose orecchiette, condite con le tradizionali cime di rapa, e di un tipico dolce barese: gli "sporcamuss".

Ma non è solo questione di cucina, anche l'atmosfera conta! Sarete ospitati in un elegante salone o, se il tempo lo permette, in una splendida terrazza, per goderci insieme i sapori della Puglia.

Insieme assaggeremo tutto quello che abbiamo preparato, accompagnato da vini locali. Non vedo l'ora di condividere con voi la mia passione per la cucina e per la nostra meravigliosa terra, la Puglia!

Recensioni
5.0
9 recensioni
Wow, what an amazing experience in Puglia! Anna treated us with classic southern Italian hospitality and a delicious meal in her home. She is very knowledgeable, kind and talented! Being in her home was a great pleasure and I would highly recommend this activity for anyone visiting Bari. We also brought our 7 month old who also enjoyed watching Anna teach us how to make pasta, and of course eating it. Thank you so much for a fantastic day, Anna!

Brielle - gennaio 2024

It was very nice

Tineke - dicembre 2023

Anna was just amazing. One on one class and selection of ingredients really helped me understand the need for quality. This was less about cooking and more about appropriately preparing fresh and delicious natural ingredients. I also learned a lot about the area and the different foods and we discussed the differences in food styles as I had travelled from Northern Italy. Anna was very knowledgeable about all Italian cuisine. Thank you so much.

Stephen - ottobre 2023

We loved Anna! She was extremely knowledgeable and patient with us- especially with my husband’s struggles and his “man hands.” -very personable, treated us like family.

Donna T - agosto 2023

My private cooking class was amazing. Anna spoke English very well, her apartment was immaculately clean and she welcomed me as if I was a very special guest. We prepared authentic tiramisu, a salad from the south, and she taught me how to make several different types of pasta plus answered my many questions about other items. She was slow to explain and repeated the process several times to ensure I fully understood the process, while encouraging me to try making each item. We had a lovely meal together of what we preferred making this an unforgettable experience.

ELAINE PRICE - luglio 2023

80,00 € per ospite

40,00 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Anna
Cesarina dal 2018Città: Bari    Lingue: Italiano e Inglese
Bari è stata crocevia di diverse culture: greca e latina, longobarda e bizantina, normanna, romanica e medievale. Di ognuna ha saputo cogliere e conservare saperi e sapori, soprattutto nell'arte culinaria. In questo mix di culture e varietà gastronomica, incontriamo Anna.  La nostra Cesarina accoglie i suoi ospiti in un grande salone, nelle giornate primaverili ed estive nel terrazzo con vista sulla città, la sua casa è sempre aperta all'accoglienza, alla cura dell'ospite.  La sua passione per la cucina e per l’enogastronomia è nata dalla curiosità. "Conoscere i prodotti, assaggiare tutto quello che di buono offrono i nostri orti e i nostri porti, parlare con i produttori e capire il lavoro che c’è dietro, mettermi in gioco in prima persona nella realizzazione di piatti tipici della nostra cultura culinaria, mi ha aiutata ad affinare il mio gusto".   Un hobby che con il tempo è diventato un impegno costante, che svolge con serietà e professionalità anche solo per puro piacere personale. Alla sua tavola i piatti della cucina tradizionale, con una scelta accurata di prodotti stagionali del territorio, senza rinunciare a qualche rivisitazione in chiave moderna.            
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